准备肉丸时的错误 Bashny.Net

烹饪肉丸需要认真坚持食谱,温度和质量成分. 否则,你冒着被丑陋,掉下什么东西的风险, 并且不易呈现和开胃产品。味道当然不错,但视觉成分必须相配.

第

号

可能每个女主人都知道她自己的一些小秘密关于制作完美的肉球。今天我们想和大家分享一些烹调肉丸的实用技术, 事实上,告诉你一个有趣的食谱肉丸配有大麦和番茄酱。

(英语).

仔细阅读,它会是丰富的和美味的,我们保证!

这样肉丸子就不会分崩离析,你可以诉诸这样的战略决定:

在他们身上添加了洋葱,半熟米,一些水和酱料. 大米会取出额外的水分,而不会让薄荷分解出来,冷却的酱汁会强化结果.
第号
以薄荷肉为原料放入的蛋,也出产出大胶肉纤维,迫使肉丸能保持外形.
如果你拒绝添加面包或马铃薯(如在肉饼中),它们除其他外,会具有丰富的肉味.
(中文(简体) ).
煮熟前先将薄荷肉搅拌好. 这样做是必要的,这样蛋白质就可以从肉纤维中释放出来,肉丸会被粘在一起. 此外,还可以打出10到15次桌子表面的肉质. 都是为了保证肉不会腐烂
而不是面包,添加燕麦. 结果:有气但有强壮的球.
(英语).
肉丸最好的肉是牛肉或牛肉/猪肉,比例为50/50.

在厨房使用这些生活黑客可以帮助你找到一种方法,以完美的一致性和口味来做肉丸. 好了,我们继续我们的食谱肉丸与大麦填充。

成分

筹备

将蛋分为蛋黄和蛋白. 泡沫里有松鼠
(英语).
在深碗装入薄荷中,加入蛋黄,盐,胡椒,蛋白和酸奶. 用你的手仔细地搅平一切
形成肉球,但在那之前, 将一汤匙煮出大麦。把生肉丸放入锅中.
(英语).
作酱:磨出葱和蒜. 与番茄相混合. 入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入出入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入
暖起炉来. 将酱汁加入肉丸子后先在多层的肉丸子下烤出,再完全没有. 让我冷静下来。现在肉丸会很容易地保持外形并不会分崩离析,即使你把肉丸传给桌子边远的客人.
(英语).