吃大麦干嘛重要?

除了抗化剂,口罩和各种罐装食品之外,在得知了日冕病毒扩散的惊人消息后,俄罗斯人传统地将麦片谷物储存起来.

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号

统计显示,我国居民的平均年消费量不超过3公斤。我们通常不吃很多的谷物,

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这些都是神奇的。大麦世界各地的科学家都困惑, "登场" 他知道这个秘密是什么

为什么他们要买大麦?

有用吗?
大麦在生态学方面几乎是完美的. 首先,没有涉及基因改变的实验(如小麦等),我们今天购买的谷物与我们的祖先几百年前所吃的东西几乎完全相同. 第号决议

第二,谷物女王根本不需要化学物质作为肥料,也不需要保护免受杂草和害虫之害,她出色地自己处理这些化学物质。白麦粥是蛋白质含量(每100克谷物可达16克蔬菜蛋白)的冠军.

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例如,白米蛋白中每100克谷物只有7克. 因此,那些试图吃少肉和鱼的人应该更经常地将大麦列入他们的菜单. 已准备好的大麦有大量的抗氧化剂,饮食纤维,维生素(特别是鲁丁)和微量元素.

白麦粥的糖分指数较低,有助于降低糖分水平. 绿色大麦在这方面特别有效。这种谷物对预防糖尿病及其存在很有用。

在水上煮取的100克大麦中,只有120克。它作为一些饮食的基础,而粥本身相当有营养,给我们长时间的精力.

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巴克麦是铁矿最丰富的来源. 它含有大量叶酸,可以刺激肝出血,能增强耐受性,在今天尤为重要的是,身体的抗病能力.
经济
用一个人给一包大麦的钱,你可以买一罐罐头食品,但一次吃一罐,大麦包会持续很长一段时间. 煮出一盘大麦粥只需要80克麦片,如果每天吃一分,两周内就得到1120克. (英语).

鉴于一包谷物现在不完全重一公斤而重900克,很容易计算出,根据品牌和包装类型,两周的供应会花费100至300卢布. 此外,buckwicket被长期储存(可达20个月,但需符合储存条件).
可变性
大麦是随时最受欢迎的谷物. 不过如果厨师根据同样的食谱,随着时间的推移,所有的家庭不仅会停止爱她,甚至恨她. 因此,用大麦做饭的实验可以进行,甚至是必要的。 (英语).

你可以用多种方式做大麦:蒸,用蔬菜炖,在烤箱中烘烤,当然还有传统烹饪. 如果你在烹饪开始时就把它撒入盐里就会发现一个美味的小麦中间也可以加入切片的洋葱. 把它扔入几乎完成的粥中,用盖子盖住,不要搅拌粥.

你可以通过在绿茶上沸腾或用番茄,甜菜,苹果汁在晚上倒入谷类,在早晨将蔬菜和香料加入到粥中来来,从而实现一种富于原味的大麦粥.

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在炉子上,在多烹饪器、微波炉和烤箱里,甚至不做饭,都可以用牛奶制备美味的大麦。

今天,我们想分享一份13个不同寻常的菜肴清单,这些菜肴将让你以新的方式欣赏这个产品,同时也会吸引那些不想要吃简单的粥的小快餐者.
传统
巴克麦可能在蒙古-鞑靼人入侵期间来到了欧洲. 因此,她常被称作鞑靼人. 在俄罗斯,大麦长期以来一直是国家产品。例如,在6月13日,我们传统上庆祝Akulina Buckwitchet日,他是收割大麦的赞助人和帮凶。

白麦一直被认为是财富和繁荣的象征. 而在这个特殊的日子,它也是一个吸引了金钱能量流动的神器. 家里的每个成员都应该吃大麦客人都吃满了粥

在苏联时代,大麦被送给糖尿病患者. 因此,在人们的心目中,长久以来,人们一直认为这种谷物正在得到某种程度的治疗。巴克麦是军队供给的一部分,这给人的印象是,它有特殊的成分,士兵们甚至不需要肉来得到完整的饮食.

所有这一切都沉入了集体记忆中,使得"buckwitch"成为了区别于俄罗斯菜肴和一般背景的特殊产品. 有趣的是,第一次尝试吃大麦粥外国人,它的口味似乎很苦。

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这令许多俄罗斯人感到惊讶,他们非常清楚情况并非如此。看来只有那些从小就经常吃小麦的人才会觉得它的口味很好吃

今天,俄罗斯是生产大麦的世界领先者。世界上几乎一半的作物是在我国种植的。但是,老一代人清楚地记得,以前吃大麦有多难,因此,今后要用谷物储存。