426
乌克兰女主播告诉如何在Vinnytsia 烹饪花瓶
肉类外壳可以成为热菜的绝佳原料. 最近我从一位乌克兰女主人那里学到了一种浓汤的有趣配方, 我将说:“马上煮出两罐, 这是美味的!
今日版 (中文(简体) ). "登场" 他会告诉你怎么做饭的 烧瓶 对 美食快乐!
(英语).Fläcks,fläcks或疤痕是波兰人出产的第一种菜肴(主要是浓汤). 然而,它广泛分布在 粮食 (乌克兰中部地区)。 不同之处在于,在波兰花瓶子酒仅是第一种菜肴,在乌克兰可以用作第一种有粥的耳花,而第二种是被煮熟后用香料调制而成的b莓.
最常见的构成包括: 伤痕 (少常-小牛;有时-猪胃),用根(胡萝卜,根帕斯利,芹菜)调味料(活叶,肉豆蔻,黑和香辣椒,盐)煮取的汤. 它们也可以加入洋葱,面粉和地脂. 盛放热瓶子,放入深盘或碗中.
(英语).成分
- 1公斤牛肉疤痕
- 0.5公斤牛肉骨头
- 2个胡萝卜
- 2个灯泡(1个大杯子和1个小杯子)
- 1.5-2 tbsp面粉
- 200克硬起司
- 生姜和芹菜来品尝
- 蔬菜和黄油
- 香料(活叶、花椒、辣椒、花椒豌豆、盐和 or果的混合物)
筹备
- 仔细清洗的伤疤(1公斤)应被洗去几次干净的水,倒出冷水(2-2.5一)并离开6-8小时. 在此期间,你应该换水4 -5次, 每次彻底地清洗伤疤。
(英语). - 然后用淡水倒下(它应该完全覆盖伤疤),带入沸腾,煮出5分钟. 倒出水来 彻底洗了伤疤和锅 重复了整个过程,即沸腾,排水和再洗3次.
- 用薄板切胡萝卜,用精细的刀将弓磨碎,用立方体切生姜根,用板切生芹根. 洋葱,胡萝卜和生姜在干锅中轻快地烤出. 然后从蔬菜和牛肉骨 煮汤。 加入湾叶和豌豆胡椒.
(英语). - 现在回到伤疤。 第4回,放回锅里,倒出半个汤来煮到软. 它大约需要3-4小时(时间取决于动物的年龄).
- 完成的伤疤切开宽度为0.7-0.8厘米
- 把切口的伤疤倒入肉汤中,取入煮取来. 将一些生姜,胡萝卜,派斯利根和芹菜加入到汤里去.
- 在一个被蔬菜和黄油炖葱混合到金色的煎锅中. 添加面粉,搅拌,再倒些汤来搅拌. 将产生的混合物添加到锅中到花瓶中. 还要用你最喜欢的香料(雷加诺,盐,胡椒混合物,辣椒)来调味汤.
- 就这样 亲爱的 准备好了 服药后,可以用乳酪喷出汤. 祝你们好胃口!
(英语).
(英语).
编辑委员会 我也建议学习如何煮出一锅硬油的Hutsul Bogarach. 传统菜谱!
牛肉疤不是牛肉肉,你可能认为,是牛胃中指廉价副产品的部分. 而最贱. 然而,这种成分的成本不影响口味和利益.
在尝试了这个汤后,我意识到现在我将不仅为我的宠物,而且为自己购买伤疤. 有伤疤的汤品味优美 价格不错 在假期,你可以使用原来的 面包板。 。 。 。 真正的国家餐馆也如此服务!