饼干Savoyardy或“女士”手指“ - 提拉米苏的强制性组成部分。

 
主料：

鸡蛋 - 3个
糖 - 100克
面粉 - 90克
盐
黄油 - 20克
糖粉 - 30克

准备工作：

1.准备Savoiardi非常重要的面团是厚实和通风。在一个碗里，鞭白人成固体泡沫。
2.蛋黄和糖75克搅打成泡沫。
3.逐渐加入将75g过筛的面粉，搅拌均匀，并加盐调味即可。认真打好的蛋清加入蛋黄质量，搅拌均匀。
4.加热烘箱至150℃。烤盘抹油和面粉。糖食针筒装填试验（孔直径约14毫米）。挤在烤盘坚持10厘米长。
相反，糕点注射器5.你可以用干净的塑料袋。你需要用面团填充它切成大小合适的角落。糖粉与剩余的糖混合。这种混合物的一半洒饼干。
6.等待10分钟，直到糖溶解，并撒上糖饼干搭配的其余部分。等待两分钟。并放入烘箱。烤饼干，直到金州。