苹果肉桂编织



 
主料:
面团:
650克面粉
7克酵母(速效)的
240毫升牛奶
的 75克油
的 65克糖
3个大鸡蛋
灌装:
4酸涩的青苹果,去皮,核,切片进入小方块
1红苹果,去皮,核,切片进入小方块
1,5汤匙肉桂粉
3汤匙香草糖
3汤匙葡萄干,浸泡在白兰地酒一汤匙或开水
3汤匙 润滑:
1/2杯糖粉
2汤匙水

准备工作:
为了测试。在搅拌机,与酵母面粉的结合的一半。混合牛奶,黄油和糖,热量,直至奶油融化。混合物逐步倒入碗中搅拌机运行,继续拂混合物。击败鸡蛋,打在高速几次。拌入面粉剩余。揉面团约5分钟。
把面团放入碗中,润滑,并用保鲜膜将其关闭。离开2小时或过夜,使面团已经在大小约一半增加。
烤箱预热到180度。
酸苹果,混合糖和肉桂。把它们放在一个烤盘,烤约20分钟。从烤箱中取出,并完全冷却。之后面团已经翻了一番,擀成长方形为30cm×40cm的装置,
把苹果肉桂的中心,靠近红苹果切片,撒上葡萄干。
切割面的边缘成细条,拧他们的打褶过填充。边缘安全。
放在烘烤辫子,盖上一条毛巾,离开半小时,面团再次上升。
热炉180度。
油脂编织牛奶。烤30分钟至金黄色。从烤箱和冷却删除。
拌糖粉和水,洒这种混合编织。

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