没有糖和醋, 美味的波斯酒不会工作, 妈妈的戒律 做你最喜欢的先。 Bashny.Net

菜菜越受欢迎,烹饪的选择就越多. 所以连 烹饪 每个厨房有自己的特点,有自己的比例和自己的秘密成分. 因此,桌上的每位女主人公都是独特的结果.

并出今日版. "登场" 他会告诉你关于波士顿烹饪的鲜为人知的特点. 为什么有些家庭主妇甚至大量地用糖和醋来做这道菜? 我们应当仿效一个相当奇怪的例子吗?

(英语).

我曾多次听到过,不应将糖添加到波尔施特上,因为糖不是一种共通物。 但我母亲总是有不同的看法。 并且为了准备波士特不仅使用了糖,还使用了醋. 她知道这些成分能给什么,写克赛尼亚。

(英语).

加入糖的主要原因之一是菜肴缺乏甜味. 如果波士特的口味不平衡,那么正是由于添加了成分(如同糖和醋),才能达到这种平衡.

但为什么波士顿缺乏平衡? 例如,由于添加的 " 甜 " 蔬菜不足。 没有足够的甜菜,胡萝卜和洋葱。 而这种赤字必须用糖来弥补.

(英语).

进到锅里的蔬菜本身不够甜也是个问题. 通常,这里首先需要注意甜菜,甜菜支配了波克特. 如果甜菜不甜,那么酿酒会变成不甜.

第 号

如果由于番茄量过大,波氏会变成酸味,那么这也是将一勺糖分送入锅中的机会. 然而,在使用天然番茄汁或番茄时,需要考虑这个方法的作用. 毕竟,如果罗氏被加入番茄酱面,那么里面已经有足够的甜味了. 这里没有糖可修

307761 (英语).

盐发挥增强口味的作用并不是秘密。 糖也一样 而对于波斯来说,这种角色的分布也是相关的. 一点糖可以使菜更饱和,能改善肉汤的口味.

至于醋,它允许你 使波许在外表更明亮,勃艮第。 酸性环境可以使你更好地打开香料和蔬菜,而肉汤则会更酿造和芳香. 而即使不加入酸小白菜,也会出现一种愉快的酸味,这种酸味总是被波氏所欣赏. 这里最重要的是不要用醋做得太过分,否则Ksenia提醒说,你必须在同样的糖的帮助下纠正一切.

第 号

读者对如何平衡波士顿的口味,实现锅中和谐的非常有趣的评论. 我们希望你也会需要这些生活黑客。 并在评论中说明在烹调波斯酒时是否加入糖和醋.