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聪明的乌克兰女主人公展示如何煎出真正的"Bendery",比简单的煎饼更酷.
Bendery是乌克兰的传统菜肴,其配方几十年来没有改变. 20世纪下半叶,在班德利市准备了以三角形为形状的装入薄荷肉的煎饼. 尽管这道菜的发源地是德涅斯特河沿岸,弯曲在乌克兰西部已经流行. 今天的编辑们会告诉乌克兰的煎饼,
(英语).
与煎饼不同的是,如果煎饼完全用薄荷肉来制备,为弯道所填料应该为生. 乌克兰家庭主妇用不同的填料准备弯曲道:可以使用有糖或薄肉的干酪,有薄薯条或有洋葱的蘑菇. 准备的煎饼可以立刻被吃,结果非常有心. 但是,由于烹饪时间至少需要1小时,因此最好为未来烹饪出这种美味的菜肴并存放于冰箱.
(英语).
我祖父最喜欢的菜, 外婆每周末都用新鲜的弯道给丈夫做铺垫活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活 她把锅里的猪笼草烤到一块脆脆的地壳上, 并用马铃薯混合了斑点, 并做了薄薄薄的煎饼, 让他们看穿。
(中文(简体) ).
成分
筹备
(英语).与煎饼不同的是,如果煎饼完全用薄荷肉来制备,为弯道所填料应该为生. 乌克兰家庭主妇用不同的填料准备弯曲道:可以使用有糖或薄肉的干酪,有薄薯条或有洋葱的蘑菇. 准备的煎饼可以立刻被吃,结果非常有心. 但是,由于烹饪时间至少需要1小时,因此最好为未来烹饪出这种美味的菜肴并存放于冰箱.
(英语).我祖父最喜欢的菜, 外婆每周末都用新鲜的弯道给丈夫做铺垫活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活 她把锅里的猪笼草烤到一块脆脆的地壳上, 并用马铃薯混合了斑点, 并做了薄薄薄的煎饼, 让他们看穿。
(中文(简体) ).成分
- 300克薄肉
- 400克马铃薯
- 150克洋葱
- 600毫升牛奶
- 200克面粉
- 0.5 tbsp 糖类
- 0.5个tsp面粉
- 1个鸡蛋
- 50毫升植物油
筹备
- 将鸡蛋与糖和盐混合,倒入牛奶并加入面粉与植物油. 混合钱来做薄煎饼 在锅里烤煎饼
- 把马铃薯撕成碎片 把根菜放入咸水中,直到准备好 然后做土豆泥浆.
(英语). - 洋葱用刀被浅切出后用植物油放入煎锅中烤取至金色.
- 给洋葱,放出薄荷的家禽,牛肉或猪肉和烤肉,直到准备好25分钟.
- 将肉和薄荷肉混合在一起,咸和辣椒弯曲地塞入。
皮尔 - 开始煎饼并做出三角形. 在有少量黄油或植物油的热锅中,将弯道烤到两边有金色地壳.
(英语).
要浸出油的残余物,把弯道铺入纸巾上. 趁烤肉还热的时候,一定要吃煎饼. 弯道通常被用牛奶浸入蛋粘土来使地壳脆. 但你不必这样做。 配番茄酱或酸奶油
若想用薄荷马铃薯来制备弯道,将薄荷肉层放入半个煎饼上并折叠4次后,形成三角形. 在中热下将薄荷弯道烤到地壳上 如果提前准备一叠煎饼,烹饪弯道的过程可以被加速. 如果你想在冷冻柜中做成一股弯曲,在冷冻前不要煎煎饼. 你吃过薄荷弯道吗?
(英语).
(英语).
