和岳母赌100美元,要不要洗面条?

用冷水做饭后要洗面条吗? 有些人认为必须这样做。 我妈和外婆教过我 其他人则引用从未被洗过的意大利人. 和意大利人,你知道, 所有关于面条,甚至更多。 让我们试着理解这个问题,

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他们洗意大利面? 与通常情况一样,答案不是简单的是或不是。 首先,你需要决定: 什么样的面条,你为什么要准备,它们会得到什么服务? 首先,在烹饪面食的过程中,淀粉被放入水中. 故从下取出之水出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出而出于于于于于 淀粉冷却后会变得黏糊糊地,并会将单个面团粘入固体块.

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何以取决于淀粉的释放量,能以某种方式减少? 首先,小麦的品种很重要. 在廉价的面食中,来自软品种的小麦淀粉更多. 固体小麦质量,分别收敛,收敛较少. 因此,在意大利,所有的面食都是用硬麦做成的,烹饪后没有人会洗面. 没必要

(英语).

面条粘在一起的机会也受到所煮取的水量的影响。 难怪经验丰富的家庭主妇使用至少4升的锅. 同样的淀粉会溶于更多的水中. 此外,个体面相间的空间也越来越大. 这意味着面相粘合的可能性被大大降低.

第 号

小便来总结. 只买优质面条. 包装上通常写有“A组”、“硬小麦”和哑语。 用大量的水来煮取它们,比包裹上显示的少1-2分钟. 也可以在水中加入一点植物油.

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做饭后将面条放入圈子上,放出出出水去放回锅中去. 何得一一一洗净. 取而代之的是再加一两勺橄榄或一块黄油并彻底地搅拌. 你会看到,面条不仅不会粘在一起,而且会味道更好!

在什么情况下面条仍然值得洗 洗面条,如果你不计划 立即在桌子上服务。 锅中有一段时间的意大利面或角在自己的温度影响下继续做饭. 结果,你冒着吃粥而不是吃弹性面条的风险。 将面食保存在水流下也不值得. 冷静点

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现在,即使是普通的面条, 你会做成一个国王。 何必否认自己的快活 吃坏东西呢?