空钱,你不需要用一对, 我准备任何糕点。

在任何有经验的女主人的武库中,肯定有经过证明的良方进行良好的测试。 只是不是每个人都想用一对来得到它。 如果时间不多了,或者你只是不想在炉子上待很久,就有一个出路! 今天编辑会告诉你怎么做饭 空气-东部 没有大便。 我们确信这个配方会成为你的魔杖,即使处于最紧急的烹饪状况!

(英语).

为了准备空气酵母面团,只用快活干酵母. 多亏了他们 你不用在牛身上浪费时间 这个食谱是用鸡蛋和牛奶制作的. 因此对于这个职位,这个选项是不合适的. 然而,编辑委员会 "登场" 快速酵母测试也有很好的配方.

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成分
  • 430-500克小麦面粉
  • 7克快活干酵母
  • 200毫升的热牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 2个tbsp糖
  • 0.5 tsp盐
  • 3tbsp植物油


筹备
  1. 首先,你需要的是面粉。 最好再做几次,这样钱才会更畅所欲言。 面粉的含量从400克到500克不等. 这取决于面粉本身的湿度. 所以在克尼丁化时注重质量的一致性.
  2. 在面粉上加入干酵母. 选择这种酵母 适合做面团,没有蒸汽。 通常在包装上写道:快活干酵母可以被立即添加到面粉上. (中文(简体) ).



  3. 然后轻打出蛋来,再加入面粉. 接下来,给牛奶取暖一点 并稀释糖和盐在里面。 在任何情况下,不要把牛奶带到锅里去。 产品应严格取暖,但不取热.
  4. 把牛奶加到钱上 然后开始搅拌钱 初会不甚可商. 为了让它更柔和更有弹性,零件会给面团添加植物油. 混合钱8 -10分钟。 (英语).



  5. 从成品面团起,形成一球,放入深碗并用毛巾盖住. 给钱40分钟休息 接下来,它应该略微被拉平,并再给40-50分钟。 空气酵母的钱准备好了!


这种有气味的酵母面团既适合甜味又咸味的烘焙. 例如,你可以根据我们的菜谱,或者用小白菜填充的蛋糕来准备心地干酪起司蛋糕. 手指不错!

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早些时候,我的同事维罗妮卡·日穆尔克告诉我,在准备一个良好的测试时可以犯什么错误。 如果你是刚开始做饭的,请务必阅读这篇文章,这样以后你就不会踩同一块了。

我们还提出学习一种非三角混合酵母钱的方法。 我们保证你不用弄脏你的手!

(英语).

我想知道,你有自己的食谱 酵母的钱? 我们知道,你可以 赚一笔钱是完美的,即使在一个寒冷的地方。 我同意我的同事德米特里·西多罗夫的详细指示。 祝你们好胃口!