什么蛋糕,我叫右边 为什么不添加酵母和克菲尔

蛋糕往往不是我们想要的 冷却后它们会很快地窒息,吸收过多的油,变硬或生于内部. 避免这些不幸 有助于正确的配方 蛋糕没有克菲尔和酵母。 我们在YouTube频道“与克丽丝汀娜·奥洛维扬尼可娃的烹饪混合”上观看了这个节目。

(英语).

食用没有测试用克菲尔材料的蛋糕
  • 300毫升陶器
  • 360克面粉
  • 40克淀粉
  • 1个tsp糖
  • 0.5 tsp盐
  • 1个蛋黄
  • 1tbsp植物油
  • 0.5特斯普苏打水


填充成分
  • 300克干酪
  • 1个蛋白
  • 2个tbsp酸奶油
  • 2个tbsp糖
  • 1个tbsp semolina
  • 150克南瓜
  • 香草


筹备
  1. 将暖发酵和室温蛋黄混合. 蛋白质被分离出来用于填充. 没有它,蛋糕会更柔软。
    (英语).

  2. 加入盐,糖,植物油. 用搅拌机把一切统一下来
  3. 部分地将面粉和土豆淀粉倒入面团. 混合软钱。 在最后,加上苏打水,由于它,蛋糕会变得特别浓郁.
    (韩语).

  4. 将碗上放入油,放入面团,盖上并发去温暖的地方.
  5. 同时,准备填充. 把奶酪擦过筛子 与酸奶油,糖,香草,芒卡相混合. 用搅拌机打出.
    (英语).

  6. 将南瓜涂入一粒好糖上 混合加厚的干酪 与加厚的南瓜。
    (英语).

  7. 在蛋白质上加入一分盐和鞭子到稳定的峰上. 将被鞭打的蛋白质与其他的填充物合二为一.
  8. 钱分成10个等分
  9. 每块出一球,用毛巾盖住后离开20分钟. (英语).

  10. 把每个钉子都卷进蛋糕里 装上大约1.5个桌子 然后捏住边缘。
    (英语).

  11. 给锅上放上黄油 蛋糕要炸好,其水平至少应达到蛋糕的中间.
  12. 把蛋糕放入热奶油里 当他们翻到一边时 翻过来
    (英语).

  13. 做成的蛋糕放在了纸巾上,以摆脱多余的石油. 有关食谱的更详细内容可参见视频.
  14. 蛋糕很柔软 胃口好 和新的烹饪发现。


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