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不如把生葱放入薄饼里
用洋葱烹制薄荷肉是一种常见的烹饪程序. 然而,在这样一个简单的问题上,有一些微妙之处。 何等为烧取蔬菜更用. 炸的或生的洋葱应该放进花圈里吗? 你会得到答案 在我们的文章。
第
号
据我所知,为了做馅饼, 我妈妈总是经过肉磨机肉,面包和生葱。 许多厨师也一样,例如伊利亚·拉特森.
(英语).
然而,有另一种观点。 因此,烹饪节目“厨师厨师”的获胜者埃莉诺·巴拉诺瓦确信,最好用炸葱来做薄荷肉。 这使成品从不愉快的香味中解脱出,此外也避免了心痛.
(英语).
阿列克谢·安提波夫主厨支持她 他认为,薄荷中的生葱会促进产品快速酸化. 因此,在餐馆里,在已经收到订单的最后一刻,它被添加到薄荷上。
(英语).
被煎取的洋葱则相反地允许更长时间地贮放取出切片并给以柔软和甜味. 人们还相信,它使小甜甜圈空气充沛而多汁多.
(英语).
生鱼、家禽和肉类的洋葱应被细切。 然后用少量的黄油和最爱的调料来通过,避免干燥和燃烧. 之后,仍要小心地将冷薄荷肉和炸洋葱相混合. 在热肉丸之前,最好在冰箱里至少保留一个小时.
更细腻的洋葱品种,例如甜的克里米亚或洋葱,即使没有加热处理,也能降低切片的洋葱口味. 此外,最好只选择年轻而新鲜的灯泡. 毕竟,随着年龄的增长,洋葱会变得"更坏",饱和地充满了苦味.
(英语).
对于完全不容忍洋葱的人来说,在薄荷中,其替代品可以被被涂上多汁的苏克奇尼,绿色的苹果或被碎屑所取出年轻的西兰花. 它实际上没有在小吃和洋葱中被感觉到,变成纯净的搅拌器.
有趣的是,虽然有些人想用葱来做薄荷,而其他人则会做葱肉切片,但没有用薄荷肉来做. 洋葱馅饼有一个特别的秘密:如果它们很温暖,它们有肉的味道,如果很冷——就是鱼. 非常相关的菜,当帖前。
第
号据我所知,为了做馅饼, 我妈妈总是经过肉磨机肉,面包和生葱。 许多厨师也一样,例如伊利亚·拉特森.
(英语).然而,有另一种观点。 因此,烹饪节目“厨师厨师”的获胜者埃莉诺·巴拉诺瓦确信,最好用炸葱来做薄荷肉。 这使成品从不愉快的香味中解脱出,此外也避免了心痛.
(英语).阿列克谢·安提波夫主厨支持她 他认为,薄荷中的生葱会促进产品快速酸化. 因此,在餐馆里,在已经收到订单的最后一刻,它被添加到薄荷上。
(英语).被煎取的洋葱则相反地允许更长时间地贮放取出切片并给以柔软和甜味. 人们还相信,它使小甜甜圈空气充沛而多汁多.
(英语).生鱼、家禽和肉类的洋葱应被细切。 然后用少量的黄油和最爱的调料来通过,避免干燥和燃烧. 之后,仍要小心地将冷薄荷肉和炸洋葱相混合. 在热肉丸之前,最好在冰箱里至少保留一个小时.
更细腻的洋葱品种,例如甜的克里米亚或洋葱,即使没有加热处理,也能降低切片的洋葱口味. 此外,最好只选择年轻而新鲜的灯泡. 毕竟,随着年龄的增长,洋葱会变得"更坏",饱和地充满了苦味.
(英语).对于完全不容忍洋葱的人来说,在薄荷中,其替代品可以被被涂上多汁的苏克奇尼,绿色的苹果或被碎屑所取出年轻的西兰花. 它实际上没有在小吃和洋葱中被感觉到,变成纯净的搅拌器.
有趣的是,虽然有些人想用葱来做薄荷,而其他人则会做葱肉切片,但没有用薄荷肉来做. 洋葱馅饼有一个特别的秘密:如果它们很温暖,它们有肉的味道,如果很冷——就是鱼. 非常相关的菜,当帖前。
