没有浆果的俱乐部罐子

哦,草莓季节是一年中最好的时间! 该吃草莓冰激凌了有草莓的酸奶当然还有冬天收获浆果 煮果酱 这是保存浆果的一整年艺术用煎饼,土司,松饼和各种派来吃它们. 然而,我们许多人,在童年时仍然留在灵魂中,喜欢用从罐子里直接取出一勺子来摧毁草莓果酱.

第

号

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我们家把草莓做成老式的了结果出出出一副深棕色,过于甜美的质量,其中的浆果虽然完整,但鲜有类似新鲜水果. 若为厨师我们的外婆们最后用被煮熟的糖来闻到浆果的味道. 长时间的沸腾会将浆果的颜色改变为棕色,使所有的口味和香味都绝迹. 因此,这种干扰没有任何好处。

在这个食谱中,不是浆果被煮熟,而是糖浆. 无论如何,热治疗都是必要的,否则可被反复发酵的草莓所发酵,而你最终会得到莓倒,而不是果酱.

成分

2公斤草莓
1公斤糖类
0.5个水位

对于烹调果酱来说,一种被取名的盆腔或不锈钢盘是理想的. 在这个食谱中,草莓应该保持完整.

筹备

新鲜的草莓取出花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花序花. (英语).
分出一碗糖浆来做饭:给糖加水,取入一锅煮取来,减少起火并煮出4分钟,不断用木片搅拌.
用糖浆倒浆,搅拌后离开直到完全冷却. (英语).
草莓冷却后放出果汁,将液体从筛子倒入锅中. 把糖浆煮了五分钟 (英语).
把糖浆放回锅里让它凉快点 (英语).
用糖浆重复这个程序但这次要煮10分钟如果你想要厚糖浆,多加糖. 记住,浆果不煮!
将罐子在蒸汽上消毒约10分钟. (英语).
在糖浆沸腾的同时,冷却的草莓被放入被消毒的罐子中. 倒出沸水糖浆并盖上. 将果酱放入被子下温暖的地方