在锅里做肉和鱼的基本原理

并不是每个人都知道如何煎肉或鱼,这样,这道菜就既多汁又嫩又脆. 似乎很简单:锅中加热了油并被煎了。

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事实上,这一进程需要一些知识。 "登场" 提议 10 黄金规则他们会赢得一个烹饪比赛 肉和鱼。

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作为奖金,我们会告诉你如何得到 炸鱼几乎没有骨头。 现在你可以安全地用小骨头去买鱼了 - 你不会感觉到的.

怎样炒肉
  1. 活肉和鱼 完全在炼油。 其含量应为产品质量的8%左右. 而且,锅应该有一个厚的底.


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  2. 肉要炒好,必须用纸巾或毛巾来干. 事实是水分过大会给蒸汽,蒸汽减速. 煎饼 和脸红。
    第1164-1422号

  3. 吃肉之前应该煮好 烧前取出盐来不值钱,因为这会引发汁液的流失. 最好在油炸结束前几分钟撒盐。 你会有一个脆脆的地壳。 肉应该被放入白糖粉里

  4. 为了让面包屑的地壳不是黑色的,而是金色的,首先将肉皮或鱼剥入被鞭打的蛋中,再放入饼干中.
    (中文(简体) ).

  5. 煎取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取出取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取
  6. 软化了老动物的肉 把它烤熟 闲去取芥子上. 对于额外的软度,可以用厨房锤子来打肉并倒入柠檬汁.
  7. 肉和肉片只应放入热度高的锅上。 入取取取取取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取 如果它们立即蒸发,就开始被炸.
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  8. 为避免在煎取鱼时产生不愉快的味道,将生薯片放入锅上.
  9. 为了让肉的口味更好,在沸水中被煎出前先握住几分钟.
  10. 如果你想让一头肉葱得到一个开胃的金黄色颜色,就把它丢入面粉.


我们大多数人都非常熟悉鱼中骨骼的问题. 要摆脱他们要付出多少辛劳! 在喂养婴儿方面,任务变得更加困难。





只需要一个小把戏 就能轻松地炸掉你最喜欢的鱼 这种方法适用于有小骨的克氏鲤鱼,百花鱼,红花椒等鱼类.

  1. 第一,清理内脏和鳞片的鱼.
  2. 以 wipe擦去鱼.
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  3. 以大盐洒干鱼并出行至少30分钟.
  4. 取出一把尖刀并浅取出,但常将平板鱼两侧切去以保持山脊完好.
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  5. 以相环相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相相相接相相相相接相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相
  6. 切口可以倒入柠檬汁或米/葡萄醋. 酸能使胸腺骨软化
  7. 将鱼活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活
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问题是 我们害怕的小骨头在哪里消失? 答案很简单:多亏了热油,它们变软了,这让你可以吃鱼而不用想骨头. 把这些拿上 煎饼 并用他们为您的健康。 祝你们好胃口!

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