准备煎蛋卷的失误

奥米莱被视作一种简单而不可取的道具. 然而取而代之的是口中出露出,柔和和融化的口味,却经常变成干燥而稠密,更像鸡蛋派.

(英语).



事实上,要制作出一个真正美味的菜肴, 你需要遵循一些烹饪规则,这些并非人人都知道。

如何在锅里做煎蛋卷

1. 右锅
   为了让煎蛋卷露出花花 而不是看起来扁平的煎饼 你需要合适的锅 最好是从铸铁或其他厚厚的材料取取盘子. 在有薄底的煎锅中,蛋卷会从下方快速地被烤出,但不会从上方被烤出. 您还需要选择锅的正确直径 。 对于由2-3个蛋组成的蛋卷来说,15厘米的直径将是最佳的,对于4-5个蛋来说,需要至少25厘米的直径.
   (英语).
   
   
   
   

鞭打工具
法国人说煎蛋应该被鞭打17下. 许多女主人会用搅拌机甚至搅拌机鞭打她们,但真正的厨师只会用叉子来做!

你想给完成的菜 一种微妙的香味和辣味的口味吗? 坐在鞭打鸡蛋前 在叉子上切出大蒜丁香
(英语).



奢侈和体积
美味的果酱 你只是不能做鸡蛋。 最理想的情况是,1个蛋应该有1个茶布来取暖奶油或牛奶. 取而代之的是牛奶,可以使用矿泉水,kefir或ryazhenka. 第 号



以发酵后出产的奶制品为主,煎蛋卷非常高而有空气. 如果在鸡蛋混合物中加入一点酸奶油, 菜肴将获得一种愉快的奶油口味, 在矿泉水中,煎蛋卷会变得异常轻而易举地花出花花.

(英语).



一些人在鸡蛋上添加了一点面粉或芒果来做体积 - 每4个鸡蛋不超过半个茶匙. 顺便说一句,后一种选择会吸引孩子们,在这种情况下,你需要添加一勺糖来代替盐,并用果酱来做煎蛋卷.

在鸡蛋-牛奶混合物中,可以输入其他成分 -- -- 调料、蔬菜、蘑菇、肉、鱼、水果、坚果。 鸡蛋上所加入的所有成分,从牛奶到肉片等,必须不冷,否则蛋卷不会上升.
(英语).



石油
在各种脂肪上,有许多配有炸培根或猪油的煎蛋卷的食谱,但完美的菜是用黄油得到的. 令出正觉. 如果将蔬菜或肉添加到蛋卷上,那么就应该用黄油来煎. 它还用于润滑烤箱中煎蛋卷时的形态.
(英语).



编制方法
最好保持外形,从烤箱取出高蛋卷. 在准备时,他们用有侧面的紫蛇. 这种煎蛋卷是在休息所和其他餐饮机构准备的。 (英语).



在锅里做煎蛋卷之前,应该能热好. 一开始,煎蛋卷应该被高温地炒取出,但一旦开始起火,火力就应减少到最低限度,使菜肴在盖子下受苦,直到准备就绪.

如果上部的煎蛋卷还湿了,而下部已经燃烧了,用叉子刺穿或用溅口把它轻轻地抬到玻璃下方的液体成分上. 你可以把煎蛋卷烧到两边,把火关了后,把菜放在盖子下再放几分钟,以便达到所期望的条件.
(中文(简体) ).





现在你知道了 如何做一个美味的煎蛋卷。 。 。 。 祝您胃口愉快 和新的烹饪发现!

食用蛋卷比较有用,如果用 qua蛋煮出. 它们含有更多的微量营养素和胆固醇. 对患有重病的儿童和病人,要推荐盖尔蛋.



一些经验不足的厨师,也不怀疑鸡蛋能做出比煎蛋卷更复杂的事来. 而今之版也. "登场" 即刻赠送出从鸡蛋中取出出出出出出出出相差多样菜谱的三道菜谱.

令人惊讶的是,即使是被煮熟了的鸡蛋,也会惊奇地惊动有鳍的来宾. 是关于菜的复杂形状. 这把把戏甚至会让一个老练的厨师高兴 一切都准备就绪 甚至让一个男生都能应付

最简单的菜可以被转化为烹饪艺术作品. 有点想象力 美味的填料 和煮好的鸡蛋 变成了...