我知道母亲面包的配方,因为我家总是有新鲜面包。

简单的自制面包是每个家庭主妇都能负担的奢侈品. 现在 我想跟你分享一份 干酵母面包的食谱 这是脆面包。 作为这所房子的女主人,我总是切出略微温暖的驼峰——这是新鲜烤面包中最美味的部分.

(英语).

烤面包的简单自制面包 Dough应在晚上收割. 所以,在早上,你只需要 取出冰箱的工作机 并把它转移到烤箱。 早上新鲜面包不是周末最好的早餐

(英语).

成分

• 440克小麦面粉
• 100克全粒面粉
• 350毫升水量
• 1/2吨干酵母
• 1tsp盐
• 2个tbsp橄榄油
• 2个tbsp bran

筹备

1. 问取出面粉并倒入350毫升的取暖水. 加入干酵母,盐和橄榄油. 你可以加入任何植物油。 混合一个制服的钱。 如果你有钱的搅拌机, 搅拌其中的钱15-20分钟。
   
   
   
   
2. 面额被制成后,必须把它留在胶片下的一个温暖的房间里1.5到2小时,这样面额就不会倒下.
3. 两小时后,钱就会涨了 现在它必须转移到工作表面 用面粉喷出。 根据烤面包的形态,将面团卷入紧管或做个领子. (英语).
   
   
   
   
4. 现在把空白用布伦卷起来,放入被棉巾覆盖的深碗中. 面料是钱“呼吸”所必需的。 (英语).
   
   
   
   
5. 用食物胶片盖一碗钱 然后在冰箱里转钱6 -8小时 这就是所谓的"冷发酵",没有这种发酵,面包就不会那么美味和香味.
6. 8小时后,取出工作台,并切开测试. 将面包送到被加热到240度的烤箱去,再将两块冰块放入烤箱底部. 第 号
   
   
   
   
7. 10分钟后将烘焙温度降低到220度并再烤出25分钟的面包. (英语).
   
   
   
   

烤面包准备好了 由于他整夜都在冰箱里 面包变得很软 里面和外面都很脆 这是那些害怕破坏钱的人最容易吃到面包的食谱。 你做自制面包吗?