如何在家里酸番茄

在夏天过去之前,我们需要做好准备。 先从番茄起. 过去,它们被放入大木桶中。 嗯,我们,作为现代人, 而不是那么瘦小的人, 把他们留在紧凑而舒适的塑料瓶里。

在塑料中,它们比玻璃更美味。 但是,当然,口味受发酵成份比例,制作工匠的心情,和番茄本身的质量所影响. 你需要选择相同品种,大小大致相同且无损的番茄.

第 号

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冬食用西红柿

• 4公斤西红柿
• 4 tbsp盐
• 叶和根 1 芹菜
• 2个灯泡
• 1个胡萝卜
• 一舱苦辣椒
• 4个海湾叶
• 1个tsp黑胡椒豌豆

筹备

1. 准备瓶子 切去顶上取出个和番茄一样大小的洞来. 冬天最好吃的西红柿 他们只在瓶子里工作
   
   
   
   
2. 将洋葱切入四部分,将胡萝卜切入大圆圈,用稻草切入芹根,将苦辣椒切入三部分. 把蔬菜和香料放在罐子下方 (英语).
   
   
   
   
3. 将盐分出两杯取出. 烧焦 (英语).
   
   
   
   
4. 以番茄灌入瓶中. 轻轻地敲打他们,这样他们就可以篡改了。 然后往上倒水 号
   
   
   
   
5. 将纱布盖上,放入暗处上吊. (英语).
   
   
   
   

两周后,西红柿将准备就绪. 由于这些蔬菜总是在商店里,因此可以全年离开。 买没有季节的西红柿来取酸, 对马铃薯,肉盘和其他热菜来说,它们很合适。

把食谱放在墙上,然后开始工作 也可以尝试为冬季做甜腌番茄.