如何学快做饭

所有的女主人都希望自己的菜更美味,烹饪并不花太多时间和精力,厨房总是干净. 如果你知道一些小把戏,这是可能的。

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特别是读者 "登场" 我们从一位老厨师那里收集了一批小而有效的花招,由于这些花招,烹饪会减少时间,带来更多的快活.

厨师的秘密
  1. 你喜欢煮蛋,但厌倦了清洁? 新鲜鸡蛋的清洗一般很差. 其原因是溶解的二氧化碳含量高,这增强了由keratin所构成的蛋内膜与蛋白质之间的结合.



    在储存期间,二氧化碳会通过外壳中的毛孔逐渐蒸发. 通常5到7天就够了

    如果你等了5天的不情愿,就从钝端刺入蛋壳,即气室(pooch)所在. 因此,当卵被加热后,二氧化碳会有时间外出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出

    (英语).



    这也会防止卵表面凹陷. 法国著名厨师,电视主持人和作家雅克·佩平(Jacques Pepin)建议用穿刺来清除空气相机.

  2. 如果需要乳酪或巧克力,将产品放入冷藏室25-30分钟. 因此,这些产品将更方便使用,它们将在更晚的时候融化.


  3. 15分钟后酒能被冷却. 用湿毛巾包起一瓶酒并放入冷藏室15分钟-所以酒会很快变冷.
    (英语).

  4. 通过卷起活页和放入胸罩底部来做自己的煎饼架. 所以肉不会被烧成平地烧烤
    (英语).

  5. 甚至一个有经验的女主人也并不总是知道如何烹饪被偷取的鸡蛋,因为这道菜有自己的秘密. 首先,一个先决条件是完全新鲜的鸡蛋. 其次,在这种蛋的制备过程中,会将醋加入到水中,使蛋白质围绕蛋黄. 我们的食谱更简单 让你不用醋就可以吃 用黄油润滑食品胶卷并倒入一卵. 用橡皮筋将胶片的边缘尽可能地与内装物相近——这样蛋会更好地保持外形. 将鸡蛋放入一锅沸水中再煮出3分钟.
    (英语).



  6. 你喜欢煮肉,但不知道怎么做更好? 如果在加油站再加点甜菜, 此外,如果在锅中做饭前被切成片的土豆会更饱和.
    (英语).

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  7. 清洗洋葱时,不要修剪尾巴! 砍一株蔬菜比较方便,如果你在尾巴边抓住它。


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  8. 汤可以很容易地被取盐. 时有相出. 当改变为时已晚时, 别担心,可以修好的 在汤中加入几块苹果或生薯. 此类汤应在慢热下烹制约10分钟,使过量的盐入苹果和马铃薯.
    (英语).



  9. 要使金属盘子与购买时一样发光,使用柠檬酸. 在海绵上倒上一点酸,并用5到7分钟来擦盘子. 所以,你的锅和水壶会得到 完全不同的光 与用普通粉末清洗。
    (英语).

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  10. 如果切割板闻到不愉快的味道,柠檬酸(或含盐的柠檬汁)会再次帮助你. 湿透了板子表面,将酸或天然汁倒入上方并离开15-20分钟. 另一种方法是用盐洒出板子并用柠檬来摩擦. 以净巾洗地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地出地
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  11. 如果在薄荷上再加一勺酸奶油或干酪, 此外,为肉排所准备的面包可以被浸入一杯温牛奶中.
    (韩语).



乃至小众. 厨房砖头 它们可以节省做饭的时间,使主人和女主人的生活更加轻松. 祝好运,请随意烹饪!

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