如何在冬季冻结茄子

很难想象一个不喜欢茄子的人。 如果你是那种不喜欢紫色蔬菜的人 那你就是没有试过 完全煮好的蓝色蔬菜 当一个体面的茄子收成被撕裂,而大多数成熟的水果被卷入以沙拉,鱼子酱和蜂窝等为形式的罐头时,是时候在没有罐头的情况下选择最有选择和冻起来.

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冬季美味的茄子,没有绝育 和处方保护 "登场" 它总是对每个人都有效。 小吃维生素基,自夏天起精心准备,使有技巧的女主人能以花香卷,蜂蜜和沙拉为朋友和客人提供全年用刀来准备. 我们已经收集了三种有效的方法 来冻结茄子 他们不会吃苦或吃黑,我保证!

如何为"冬季方法"(No. 1 对于第一个被冻结的方法,选择长而可能的话甚至茄子. 新年情人享受小吃卷的好菜谱!

筹备
  1. 洗取茄子并取去尾. 以薄板3-4毫米厚切出果实.
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  2. 如果茄子是苦味的,它们必须盐分好,忍受30分钟,然后在自来水下去掉盐残留物并用纸巾弄湿. 如果茄子没有苦味,你不需要将果实去盐.
  3. 在加热的锅上倒入植物油并烤出每一片,直到两边都准备好.
    (英语).

  4. 取一个有密集盖子的容器并用食物胶片来遮盖,使其能悬在边缘.
  5. 当煎茄子被完全冷却后,将其放入托盘中分出(每片20-25片)并覆盖胶片的边缘. 在第一部分之上,再次铺出胶片,同样地包裹下一部分水果。 以这样简单的方式,尽可能多地打包一部分.


  6. 将盖子紧紧的满装容器收紧后送往冷藏所存放.
  7. 必要时,将一部份被冷冻的茄子放入冰箱通宵放入,在清晨很容易准备出你最喜欢的夏菜.
    第3858-4001号

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方法2 对于第二种被冻结的方法,所有那些因为形状不完美而没有幸运地进入自旋或成为卷轴基础的茄子都是合适的.

筹备
  1. 茄子被切成小立方体,吸管或半环. 以小锅取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取出. 将茄子放入沸水中一分一分钟
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  2. 略作煮取茄子冷却后让过量液体排出. 为此,将水果放入大筛子中,用盘子盖住,用负载(1-1.5公斤)按住并离开,直到完全冷却.


  3. 在所准备的部分容器中,转移所有必要数量的被煮茄子,盖盖并发去冷藏所储存. 不建议将所有茄子一起冻结,否则在冬季很难从被冻结的蔬菜块中取出所需数量的水果.
    (英语).



第3方法 对于后一种方法, 准备小块茄子, 因为你会冻结它们的全部!

筹备
  1. 干净的水果被用牙签或刀刺出后被送往被加热到190°C的烤箱,长达30-40分钟. 准备的茄子应该很容易地用牙签或相匹配来穿透.
    (英语).

  2. 将尾巴从成品茄子上切开,并在每个果实上做侧切.
    (英语).

  3. 完成的茄子被缝入一个大筛子,用一盘合适的直径来盖住,然后把负载放上. 让蔬菜完全凉快
    (中文(简体) ).

  4. 与第一种方法一样,将茄子分成几部分,用一个食品薄膜和一个有密封盖子的大托盘来包装.
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  5. 冬天的茄子很好吃 准备! 在冬天,当你在任何商店找不到新鲜水果时, 解冻夏日的工匠, 煎薄荷萝卜和洋葱在锅里, 用起司泼上菜后送入烤箱10分钟——暑期快餐准备好了!.
    (英语).

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约: 空白

由于含有钾,茄子能对心血管系统的工作产生有益的影响,使水盐平衡正常化,能帮助净化肠道,是纯饮食产品——每100克只有24克! 东方圣贤称茄子为"长生之果"并推荐吃出所有老人. 简言之,为冬季作茄子的准备,是在炎热的夏日可以采摘的最好的想法.

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