给披萨吃点美味的酵母

你喜欢披萨吗? 我在这里,非常! 住在那不勒斯的老朋友和我分享的食谱 很有帮助 这不是比萨饼的配方 而是它的配方

你知道吗 披萨 不仅在填充方面,而且在成功的基础上? 她就像一个钻石框架。 这个食谱中的面粉基被证明是薄而非常柔软的,而制备本身也不花太多时间,也不需要很多强度或特殊烹饪技能.

(中文(简体) ).



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今天如何做披萨 "登场" 他会告诉你如何在家里 制作精致,美味和 披萨饼。 。 。 。 现在,我的自制糕点 并不比我们在意大利尝试的更糟!

(英语).



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成分

• 400克小麦面粉
• 0.5 tsp盐
• 8克干酵母
• 1个tbsp糖
• 2.5 tbsp橄榄油
• 220毫升水量
• 来点面粉和油 和钱一起工作

(英语).



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筹备

1. 将面粉与盐相混合,再在桌上或碗中筛出. 在滑道中央做个小休息. (英语).
   
   
   
   
2. 在一个方便的容器中,稀释酵母和糖入温水,倒入面粉中的压抑. (中文(简体) ).
   
   
   
   
3. 从中央开始,用手或勺子来搅拌面团,从边上逐渐取出面粉. 在此过程中,在部分中增加两块橄榄油。 第 号
   
   
   
   
4. 5分钟后,用你的手在桌子上搅拌钱,使其变得平滑而有弹性. (英语).
   
   
   
   
5. 把钱滚入一球 (英语).
   
   
   
   

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将碗壁和碗底用一层薄的橄榄油取出,再将面团放在那里,卷起并用厨房毛巾或食物胶卷来覆盖. 按房间温度放钱半小时 试验应增加大约两倍。

(英语).



将面额分成两个等分部分,各卷入地层,将填料放入上方. (英语).



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自行选择填充. 作为润滑地层的酱料,取番茄或蛋黄酱. 用很薄的盘子或立方体来切香肠. 硬起司用克来磨. 添加你最喜欢的香料,新鲜的绿色:迪尔,帕斯利或巴西尔.

(英语).



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我也建议大家为测试学习七种基本食谱:酵母,沙子,分层,克特克.

有薄饼、蛋糕、煎饼、饺子 也不必浏览烹饪杂志,



(英语).



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这个食谱绝对会帮助你 在你想吃热披萨的时候, 去披萨或超市会很懒. 如果你遵循以上比例和产品数量, 你会变得柔软, 薄发。 。 。 。 以绝对的填充来补充它, 你会有一个美味和香味的披萨在桌子上。