如何烤出一山酵母煎饼

古代真正的俄罗斯煎饼被称作"红色",这意味着美丽. 煎饼作为祭祀食物服务于我们的祖先. A. I. Kuprin说: 「煎饼是圆的, 煎饼是红色而热的,同热的,全暖的太阳一样,煎饼被植物油浇入了水中——这是对强大的石像所做出牺牲的回忆. 煎饼是太阳,红色的日子,丰收好,婚姻好和孩子健康的象征. “

煎饼需要特殊的待遇和尊重,不能仓促地吃,在中间! 在周末或节假日,如果所有家庭都聚在一起,最好让他们做好准备。 我们提出准备简单 煎饼 我们的外婆们做的 煎饼会变成花花公子、花花公子、花花公子、花花公子、花花公子、花花公子





酵母上煎饼的食谱
  • 330克小麦面粉
  • 550克牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 1个tbsp糖
  • 25克黄油
  • 7克干酵母
  • 0.5 tsp盐


筹备
  1. 准备露面:加热了3tbsp. 牛奶、酵母、糖和十分钟后离开 如果你有新鲜酵母, 你需要20克。 (英语).



  2. 用花圈或搅拌机将混合物带到平滑的液体酸奶的状态. 把装有蒸汽的容器放入热量1小时. (英语).



  3. 当钱涨了,搅动它使它安定下来。 加入鸡蛋,倒入被熔化的黄油并彻底混合. 第



  4. 在剩下的牛奶中,溶出糖,盐并加入酵母面团. 渐渐地加入面粉,用勺子搅拌,使没有块. 面额的厚度取决于煎饼的平分. 如果你想扩大面额 和煎饼更薄,增加牛奶。 这样比较好:在一个单独的碗里,用牛奶搅出几勺面团,然后再与大宗相接.

  5. 用食物胶片遮住面团,然后在温暖的地方再离开一个小时,直到体积翻了一番. 钱要稳定下来 留给复活 这一次质量会增长快得多. (英语).



  6. 再一次搅拌好钱 用一桶水把那部分倒到油锅上 在烘制出以下煎饼之前,不需要油 -- -- 锅应该干. 8221609 (中文(简体) ).



  7. 每一份煎饼都用黄油涂上盘子 你会得到一叠高的多孔,弹性和微妙的煎饼。 用酸奶油倒入,凝固,蜂蜜,糖浆或包裹在任何填料内. 祝你们胃口好!





你可以煎出一双煎饼,其中一部分被冰冻在冰箱中供将来使用. 被冻的煎饼会像刚煮好的一样

为了让平时的煎饼不仅更有用,而且更亮,在煎饼上加入一粒南瓜. 在秋季,在南瓜季节中,这种款待将非常有用。

为什么不恢复原有的优良传统,并特别邀请朋友或亲戚来做煎饼? 主人和客人都会记得这一天! 在你的Facebook页面上告诉我, 煎饼 这是经典的食谱,

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