制作无乳蛋卷的准则

通常意义上的欧美莱特是蛋和牛奶的混合物,被煎入锅中或被烤箱烤出. 但是蛋卷可以不用牛奶来准备. 这比制作一出经典的煎蛋卷容易得多.

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没有牛奶的奥梅莱特对于素食主义者,患有乳糖不耐症的人,以及跟随这个数字的人来说都是一个绝佳的选择,因为牛奶的缺乏会降低成品菜的卡路里含量.

无奶蛋卷 成分
  • 4个鸡蛋
  • 2tsp semolina 谷物
  • 1个灯泡
  • 保加利亚花椒2枚
  • 2个番茄
  • 绿色
  • 蔬菜油类


筹备
  1. 和曼卡一起打蛋 然后离开十分钟
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  2. 烤出洋葱来 慢慢地烤出来
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  3. 将番茄和辣椒立方块,加入洋葱.
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  4. 加入一些绿色,搅动一切 烤几分钟。
  5. 把球放进去再打
  6. 将蔬菜以鸡蛋为质地倒入,并用低热度的盖子下烹饪15分钟.
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  7. 锅里没有牛奶的煎饼 准备 祝你们好胃口!
    (英语).



做没有牛奶的蛋卷的小费
  1. 只有新鲜的原料。
    不加粗糙地选择完好无损的马铁壳蛋. 你怀疑鸡蛋的新鲜度吗? 运行一个简单的测试。 将蛋入盐水. 一个新鲜的鸡蛋会下沉,而一个被腐烂的鸡蛋会浮出地表.
  2. 手执相接.
    最好的结果是用叉子或花圈用手鞭打鸡蛋.
  3. 右盘.
    为了取得最佳效果,在猪铁锅中做一个没有牛奶的蛋卷,底部厚而平滑. 以1/3的制备质量填充. 在准备过程中,它会上升.
  4. 用盖.
    最好有一个洞去除水分。 为了让这道菜露出一丝一毫的花纹 从里面用黄油润滑出盖子
  5. 添加芒卡或面粉
    他们会把菜做得很棒的 然而,应该记住:它们的过量会导致相反的结果并会把蛋卷变成平地,紧凑的地壳.
  6. 统一烤
    开始在高火上做蛋卷,一旦起火,会减少火焰并会定期摇晃出一点来.


编辑委员会 没有牛奶的煎蛋卷 用 qua蛋煮会更有用 它们含有更多的微量营养素和胆固醇. 对患有重病的儿童和病人,要推荐盖尔蛋.



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