如何用薄肉做自制香肠

肉丸子是我国本土肉丸子最亲近的亲戚,只有雪茄形. 香肠 没有贝壳在比利时,荷兰和德国非常受欢迎,如果给香肠一个球形,那么它们几乎不可能与肉丸相区别. 除了肉碱外,荷兰菜的成分还包括了绿地,洋葱和香料等,经验丰富的厨师建议从多类肉中添加薄荷肉来做菜-这种花招会使快制香肠多出多番味.

(中文(简体) ).

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煮菜一点也不难,但有完全的乐趣! "登场" 将告诉 如何做自制香肠 比商店好一百倍,不用花一分多一分一分珍贵的一分钟. 混合了薄荷,烤成一粒金色地壳 桌上有颗子弹!

自制香肠

• 500克薄荷
• 2个牙齿。 大蒜
• 1/2个灯泡
• 3杯保尔斯利
• 2tbsp 燕麦面包
• 50毫升红干酒
• 盐,胡椒味
• 肉豆蔻、相干和可口味
• 黄油
• 锅炉

筹备

1. 通过肉磨机将肉递出两次. 如果你使用完成的薄荷,再磨磨.
   (英语).
   
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2. 细细地将洋葱粘住并经过磨盘. 然后把大蒜和派斯利磨碎
   (英语).
   
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3. 将盐和香料一起装入迫击炮中。 加入薄荷葱,大蒜,派斯利,香料和白兰地. 把薄荷井搅拌后送去冰箱一个小时.
   (英语).
   
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4. 在肉磨机上,放上香肠专用喷嘴或用糕点袋取出长而薄的香肠. 取出冷冻器中的成型香肠,使其略为被冷冻. 顺便说一下,香肠可以准备未来,被冷冻,在合适的时间烤出并给客人惊喜.
   (英语).
   
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5. 在加热锅中,研磨出黄油,再加入少量蔬菜和烤香肠,直到两边都准备好.
   第 号
   
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6. 然后将葡萄酒倒入锅中,倒入被烤好的香肠和托姆斯,直到葡萄酒被完全蒸发. 把香肠放在桌子上
   (英语).
   
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Meecandels在一定程度上让人回想起巴尔干切瓦普奇香肠,这些香肠也用被切碎的肉或薄肉来制备并加入洋葱和香料,有时还用培根来烤. 用新鲜的白面包,蔬菜,炸土豆和酱汁来做辣的自制香肠,或者像德国人一样,用一杯凉爽的啤酒来做.

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