如何用罐头鱼做沙拉

Salad"Mimosa"与皮毛外衣下橄榄和生草属一起,被归入苏联本土流行的蛋黄酱沙拉的三聚体. 它的历史始于20世纪70年代,这种口味自小就为所有人所熟悉——这道菜看起来令人惊讶地温柔而心地.

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没有Mimoza,大多数苏联家庭都有一个罕见的节日。 乍一看,似乎一种花花公子美的秘方很简单, 但是,就像任何菜肴一样,米莫兹有它自己的微妙之处和秘密, "登场" 他愿意与读者分享。

如何准备Mimosa沙拉 据信,在这种奇异的菜肴的传统配方中,应该有9至10个层次,其中的内容和顺序是狂热地信奉经典的信徒长期无法解决的争端。 如何使米莫萨许多家庭主妇都知道 但每个人都有自己的沙拉食谱

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有时,食谱差异很大,只通过鱼和一顶乳酸黄来相通,没有这些食谱,名称的意义就完全丧失了。 为了在对"米莫扎"各种变种的神通性所引发的争议中不白费力地打破长矛,我们把"科学与生命"杂志1998年的烹饪部分的配方作为依据.

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有冰冻的黄油,但没有土豆和胡萝卜,沙拉是温和的,多汁的,有气味的,和很多年前从我母亲那里得到的一样!

成分

• 100-150克硬起司
• 6个鸡蛋
• 一罐罐罐头鱼
• 3个灯泡
• 100克冷冻黄油
• 250克蛋黄酱
• 绿色

筹备

1. 硬煮鸡蛋. 将蛋白与蛋黄分开. 将松鼠和起司放入精品中
2. 仔细地清洗出骨头和其他不可食用部分的鱼. 用叉子把它和罐子里的液体一起打破
3. 切取出洋葱并用沸水烫出. 被冻的黄油钠用在了一大片上. 在蛋黄酸奶上加热
4. 将沙拉分层放入:蛋蛋白,起司,罐头叉子,半个蛋黄,被切的洋葱,黄油,半个蛋黄,蛋黄的残留物,被精细切成的绿地与剩下的蛋黄混合.
5. 祝你们好胃口!
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准备完美"Mimoza"的秘密和微妙之处

1. 怎样擦?
   米莫莎沙拉的美丽在于各种相形见绌的口味,同时倒入口味花蕾上. 要做到这一点,沙拉的所有成分(除洋葱和鱼外)都应该被涂入一粒小草. 这比制作漂亮的地层更重要
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2. 成分的选择
   沙拉和谐地将甜萝卜,咸鱼,辣葱和中性土豆等口味相交. 为了让沙拉美味,你应该保持这种和谐,即使你想替换某些成分. 最初,米莫扎由倒入石油中的罐头鱼来制备,但随着时间的推移,他们也开始使用被煮取,烘焙,被盐分甚至抽取的鱼,虾和螃蟹棒.
   
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   所有这些食谱都有各自的具体准备. 例如,如果沙拉由脂肪的沙拉或鳕鱼肝来制成,食谱中的洋葱数量应该稍有增加-这样就可以更容易地消化沙拉.
   
   但在细腻的沙拉"米莫莎有虾"洋葱中,完全不能被加入来,以免使口味变得粗糙. 如果沙拉是用低脂肪煮取的鱼来制备的,那么特别细腻的口味会给予它一层被冷冻和被克扣的黄油.
   
   沙拉中土豆的地层可以被一层米来取而代之而不用牺牲口味. 许多人甚至认为,米莫萨沙拉比土豆要好得多. 在使用大米时,最好优先使用长花果品种. 克鲁布利谷米给米莫萨原生.
   
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   许多人对沙拉中的胡萝卜有负面态度. 在这种情况下,可以用新鲜的苹果或保加利亚花椒来取而代之. 为了在沙拉中保持甜味和咸味的平衡,最好优先考虑甜品种中性多汁的苹果.
   
   低脂鱼沙拉完美地补充起司. 以多种鱼类产品,有奶油味的硬起司结合得很好. 沙拉的独特魅力会给原装上精致的花干酪与液体蛋黄酱相混合.
   
   
3. 鱼
   如果沙拉是用罐头鱼准备的,那么你应该优先考虑用自己果汁来提供罐头食物. 最好的沙拉 有鲑鱼 - 袜子和粉红色的鲑鱼。 (英语).
   
   
   
   无论用什么鱼来吃沙拉,都必须彻底清理出骨头和其他不可食用的部分. 鱼应该被伸展或被切成非常小的块.
   
   
4. 蛋黄酱
   今天,许多人批评米莫萨过度脂肪. 现在,你可以使用淡蛋黄酱或取而代之的是酸奶敷. 尝试用酸奶油来搅拌毛衣蛋黄酱. 一为一. 并减肥而更柔软. (英语).
   
   
   
   最好只用煮出蔬菜的蛋黄酱 沙拉的所有其他成分都是多汁而自给. 同时,对于一层,一杯咖啡泡蛋黄酱就足够了.
   
   
5. 层的改变
   我以前放第一层的鱼,但朋友告诉我最好放第一层的马铃薯. 来自马铃薯的"Perina"被鱼汁浸泡后会更美味. 现在这就是我的工作, 第一层土豆,然后是鱼。 鱼分层后,建议放出一层洋葱. 最好使用沙拉品种-甜-尖,但不苦. 其他种类的洋葱在切割后最好倒入沸水去取出过度的苦味.
   
   
6. 服务
   通常,沙拉是用一盘大的平地菜来制作的,然后像蛋糕一样切开,放入小吃板上而不会扰乱其分层结构. (英语).
   
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   沙拉"Mimosa"的出现为创作留下了广阔的空间. 有时会将绿地放入上方,周围是被加成的被煮取的蛋黄散开来,模仿出一枝米莫莎. 这种服务能取悦眼睛并提醒春天和太阳.
   
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   你可以用奶酪封和绿地来装饰米莫莎 孩子们肯定会喜欢以一圈起司为形式的沙拉,用可爱的蛋老鼠来装饰,用起司成片的耳朵来做.
   
   

现在你知道了 如何做一个美味的"米莫萨"。 。 。 。 或许你也有自己做俄罗斯传统沙拉的秘密,

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