吉普赛肉类沙拉食谱

体验罗姆人文化的最佳方式之一是发现传统菜肴. 古老 吉普赛人 他们来自印度,在欧洲,这些游牧民族已经活了500多年。在此期间,形成了烹饪技术和一组典型的巴尔干地区特有成分.

(英语).

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吉普赛菜 主要使用牛肉,猪肉,家禽,马铃薯,白菜等最简单的产品. 它们是准备各种菜肴的基础。罗姆人的某些食物被认为是有利的,并带来好运。它被称为“bakhtalo”,意思是“快乐”。包括有尖口味的产品:大蒜,柠檬,番茄,花椒,kra菜,腌菜和乳制品.

编辑 "登场" 它向您介绍吉卜赛人最喜爱烹饪的节日菜之一. 萨拉德"Merchant"美丽地以环状的分层排列出. 这种表述象征了繁荣,并充分证明这一名称的合理性。用于饮料的宽玻璃也可以作为提供沙拉的原始方式.

第

号

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简单的肉类沙拉

400克烧肉
6个鸡蛋
3个腌菜
3个被煮熟的胡萝卜
200克硬起司
200克洋葱
2-3个牙齿. 蒜头
300克蛋黄酱
240克罐头豌豆
20克新鲜迪尔
400克蘑菇
20克黄油
2tbsp植物油
盐和胡椒

筹备

将洋葱精细地放入植物油中烤成金色花花. 煮了6个鸡蛋 (英语).
取出蘑菇并送入葱上. 把他们绑在一起,直到准备就绪, 定期发动。别烤得太多足够蒸发蘑菇产生的水分最后,放出一分盐来,放入单独的菜肴中放入冷却. 第377780号
3个煮蛋仔细切成一半,将蛋黄从蛋白分出. 剩下的蛋会割去松鼠的条子它们会装饰沙拉。。。。但这一步骤并不是强制性的。 (英语).
拿起沙拉来要做到这一点,取出一个大平板,将可分解的形式放入它上烘焙,再将玻璃底放入中央. (英语).
第一层铺出被磨熟的被煮熟的胡萝卜花,用叉子打出一点后做蛋黄酱网.
将煮取的肉切入小立方体中,如橄榄,并放入胡萝卜上. 倒蛋黄酱. 然后用豌豆喷出并粉碎蛋白. 此地层也用蛋黄酱网湿润.
接下来,把炸蘑菇放入被切成小块的泡菜上方和一层薄薄的蛋黄酱上.
取出精美的涂料来,去擦干酪,大蒜并搅拌刮发. 把混合物放在沙拉上方以分叉相出而为相出.