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如何准备自制奶香肠
Sardelkas有面食是许多孩子最喜欢的菜肴,但不幸的是,现在很难找到高质量的肉制品. "登场" 自己去准备香肠吧!
(英语).
试试看 小猪也不愿在商店购买。 制作香肠并不难,结果香肠口味美味,多汁,有特色的香肠口味.
自制香肠 成分
筹备
每个人都听说过购买香肠的危险。 大家似乎都明白,加工后肉制品并不是最好的选择,但有时你却想给自己添点麻烦. 最好的出路是用杯子煮出煮好的香肠. 它由鸡排制成,不长于馅饼。
"登场" 给你一份自制猪肉香肠的食谱 除了肉和香料,别无他法 需要耐心,但结果值得:薄香肠变多汁,稠密而同质.
用香肠炒鸡蛋——这可能是可以快速准备早餐的最简单的菜. 我们提议展示一点想象力 将香肠变成一朵迷人的花 让你的早餐恢复活力 让孩子们高兴
(英语).试试看 小猪也不愿在商店购买。 制作香肠并不难,结果香肠口味美味,多汁,有特色的香肠口味.
自制香肠 成分
- 800克牛肉
- 1.5公斤瘦猪肉
- 1.2公斤脂肪猪肉
- 150克奶粉
- 30克盐
- 30克亚硝酸盐
- 1/2tbsp 白地花椒
- 1/2个tbsp 地盘起落架
- 1/2 tsp 卡萨莫姆
- 25克糖类
- 1tbsp冰水以薄荷为单位,600毫升以乳液为单位
筹备
- 两次将肉通过磨盘.
(英语). - 将碗中的所有香料混合并加入薄荷. 倒杯冷水加冰 把薄荷完全搅拌10-12分钟
(英语). - 用盖子盖住薄荷糖,放入冰箱18至24小时.
- 在厨房处理器或搅拌器中冷却的薄荷鞭子到乳胶状态后再加入冰水. 乳化过程中的温度不应高于10-12度. 如果乳香的温度仍然升高到12度以上,则停止工艺并冷却在冰箱中.
(中文(简体) ). - 在乳胶上加入奶粉并用手将混合物搅拌3-5分钟.
- 把薄荷放在容器里装上炮弹
- 将已成品的外壳洗入水中并用薄荷填入,再用植物油润滑后再用喷嘴喷出.
(英语). - 在8-10厘米的距离上用薄荷肉来煮取香肠。 每根香肠用针打出几个孔来.
(英语). - 将香肠放入烤箱中,以75度温度烘干1小时. 之后将温度提升到80-85度,将一容器沸水放入下架并再准备1-1.5小时的香肠,用温度计来监测香肠内部的温度. 在成品香肠中,温度应该会达到67-69度.
第
号 - 放在水槽里放冰水冷却,然后在烤架上干燥. 冷却香肠可以存放在冰箱中2-3天,也可以被寄去长期存放在冷藏所.
(英语). - 现在你知道了 如何准备自制香肠至少你每天都能用这个美味的菜来取悦你的亲人!
(英语).
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(中文(简体) ).
(英语).
(英语).
号
(英语).
(英语).每个人都听说过购买香肠的危险。 大家似乎都明白,加工后肉制品并不是最好的选择,但有时你却想给自己添点麻烦. 最好的出路是用杯子煮出煮好的香肠. 它由鸡排制成,不长于馅饼。
"登场" 给你一份自制猪肉香肠的食谱 除了肉和香料,别无他法 需要耐心,但结果值得:薄香肠变多汁,稠密而同质.
用香肠炒鸡蛋——这可能是可以快速准备早餐的最简单的菜. 我们提议展示一点想象力 将香肠变成一朵迷人的花 让你的早餐恢复活力 让孩子们高兴
