水上煎饼制作指南

马斯莱尼察在伦特前一周被庆祝. 2019年,"马斯伦尼亚周"从3月4日开始,当然不会没有传统的煎饼来做,如你所知,这种煎饼不会发生太多.

第 号



食肉周的每一天都有它的名字和意义. 星期一被称为"会议". 这一天,第一个煎饼总是送给穷人. 星期二,有"花相"——新娘的手表和相亲仪式.

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星期三是婆婆煎饼日. 妻子的母亲烤了煎饼并送给了女婿. 人们认为,她的桌子越多,婆婆就越喜欢她女儿的丈夫. 从星期四起,即“启示”,Maslenitsa被称作广义的:人们停止任何工作,完全献身于庆祝活动。

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星期五,“晚间岳母”举行:岳母来到烤饼前,给年轻人,星期六,“聚会的佐洛夫金人”,媳妇邀请了嫂子。 因此,在马斯莱尼察岛,你需要烤煎饼, 吃自己,治疗所爱的人, 去看煎饼, 把它们浸入黄油里,然后再吃。

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为了庆祝马斯莱尼察的健康福利,现在该是考虑做什么煎饼的时候了,这样它们就不会在腰部多留一磅,并感到胃部很重.

简单的煎饼 在水上,薄而美味 人人都知道,“口味粥不能破坏”,因此,我长期拒绝相信煎饼食谱中的水可能比牛奶好。 但有一天他把50%的牛奶用水取而代之,意识到这绝对是口味:煎饼比纯牛奶更柔软更多孔.

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下一个步骤是 薄饼它们毫无问题地准备, 永远不要粘在锅上, 并且对于甜的填料, 和例如肉类,蔬菜或蘑菇都是很好的。

成分

• 500毫升的水量
• 3个鸡蛋
• 6 tbsp (200克面粉)
• 2个tsp糖
• 0.5 tsp盐
• 2tbsp植物油
• 0.5 tsp 烘焙粉

筹备

1. 将取出三个鸡蛋打入一碗,再加入盐和糖,搅拌. 倒出五百毫升取出暖水再搅.
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2. 接下来加入烘焙粉和6个有好滑子的面粉. 直到你得到一个液态的面团 没有肿块。 如果面团液体过重,再加一勺面粉.
3. 将植物油加入面团,再搅动后离开站立10分钟.
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4. 把锅放入中火上取出,放出热量,用一块地脂来取出油脂并平匀地将面团分到锅表面.
5. 火煎饼从两侧取出至一金色.
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6. 从规定的出品数量中可以得到直径为20厘米的15-16个薄薄煎饼.
7. 此类煎饼可以被酸奶油,蜂蜜,果酱等食用,但它们非常适合不甜的填料.
8. 在水,在预算, 但我的家庭喜欢它。 祝你们愉快,嘉年华快乐!
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如何减少煎饼的损伤? 大家都同意煎饼是很棒的早餐 然而,由于卡路里含量高,过量的糖和脂肪,它们不太适合每日菜单. 过重、糖尿病以及胃肠道疾病中,太甜或肥胖的填充是被禁止的。

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糖的一种健康替代品是水果。 使菜肴饮食并带来维生素和矿物质,使用 煎饼填充:蓝莓,苹果,香蕉,克兰莓,葡萄干,南瓜或胡萝卜.

与普通小麦面粉在煎饼食谱中不同,可以使用面粉混合物:加入大麦,黑麦或大麦面粉,燕麦或小米谷物. 对于煎饼面团的制备,可以使用低脂牛奶或 wh,黄油牛奶,牛奶和水的混合物,并尽量减少盐和糖的含量.

煎饼在水上太容易吗? 尝尝煎饼后-煎饼砂锅! 如果你在普通的煎饼上加一个微妙的填料, 然后在调味料下烘烤, 然后从日常的菜肴里,它们变成了真正的杰作。

谁不喜欢用各种填料来吃美味的煎饼? 不是每个人都喜欢煮 照着这些聪明的提示,你会忘记什么是"他妈的一团糟"! 读诵并记.

斯克罗维泰德不仅是煎饼,而且也是不寻常的民间传统. 我们准备了一份不应该在马斯莱尼察问题上做的事情的清单。