制作完美的土豆泥的把戏

在他生命中每个人都至少煮过一次土豆泥. 这看起来会更容易吗? 但有些家庭主妇却很温和,没有包子, 还有一些家庭主妇比车站餐厅更糟糕。 "登场" 如何避免最常见的错误,仍然烹饪 纯度。 。 。 。

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制备土豆泥的主要内容当然是土豆本身. 所有来源都同意由淀粉含量选择马铃薯品种:淀粉含量高的品种会更脆,这使得你能够实现更平滑,更丝绸的一致.

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很容易找出土豆里有多少淀粉 切成两半相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相接相

5个错误在通往完美马铃薯的路上

1. 在做饭前先切土豆
   做饭前用土豆泥做的土豆被清洗,但不切. 否则会煮得更快,但会失去口味. 煮出土豆应该放在盖子下的一个大锅子上,放入烈火上.
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2. 把马铃薯倒入热水里,或者做饭后不排水
   如果在热水中开始烹调土豆会不均匀地沸腾:外出会沸腾,而内出会保持生地. 最好用冷水将土豆灌入,再加盐,再取入一锅去煮取去后再取出火来. 纯出土花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花 土豆可以被厨房刀的钝后切出后被煮得足够. 不要把煮过的土豆放入水里,一定要把它排干. 你不想让土豆泥尝起来像水
   
   排出水后用餐巾将锅盖上并放入最弱的火上,使土豆略干. 大约2-3分钟. 因此,当你在马铃薯上加入牛奶和黄油, 它会吸收更多的这些美味的成分, 这意味着它会变得更美味。
   1997-4002 (中文(简体) ).
   
   
   
   
3. 倒黄油
   倒出水来,盐土豆来并用入室温度加入黄油. 真正的纯度需要大量的石油. 例如,法国厨师Joël Robuchon的马铃薯泥配方在全世界出名,每公斤马铃薯取出250-300克黄油。 在这里很难给出建议,每个人都必须为自己确定最大黄油量(越多——纯度越高,但因此卡路里越多,这不适合每个人).
   
   优质油的存在使纯度变得温和,有助于实现奶油相通并给人以淡奶油味. “斯多洛夫斯克”土豆泥的主要特点是水分,这表明其中没有脂肪。
   
   除了传统的黄油和牛奶(奶油)外,还可以将细碎的绿地,被碾碎的蒜或被炸的洋葱添加到纯地上. 不需要纯入一卵 从这里它会获得更亮的颜色,但会更坚硬。
   第 号
   
   
   
   
4. 用搅拌机
   不要使用高速搅拌机和收割机来鞭打土豆,因为他们把土豆磨得太细了,你会得到一个粘稠的集群而不是土豆泥. 使用简单的推力,或者更好,手磨马铃薯.
   
   
   
   活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活 用钢笔进行循环运动 把马铃薯涂入铁器 土豆从铁器里出来 就像最好的薄荷一样 将来,正是这种马铃薯的质地使其完全空气纯净. 顺便说一句, 磨坊完美地 完成了任何蔬菜和水果的纯品, 包括儿童。
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5. 让土豆"等待"
   在用黄油土豆被鞭打后,会逐渐倒入热牛奶,继续搅拌. 最理想的情况是,牛奶的温度应与土豆的温度相匹配. 不添加冷牛奶 - 纯度会改变颜色为灰色 。 (英语).
   
   
   
   土豆不喜欢等很久。 理想的情况是,鞭打后应立即在桌子上提供. 更何况,你不能在一夜之间把它留在冰箱里, 之后它的口味会受到无法挽回的破坏。
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减少 卡罗里 它将有助于用土豆汤来代替牛奶. 也可以将一些马铃薯取而代之,取而代之的是另一种具有中性口味的有油味的蔬菜:例如:通心菜(tourips),克勒拉比(kohlrabi),帕斯尼普(parspip)或托皮南波(topinambour)等.

最好的副菜是土豆泥 这是不可能的 但煮过的土豆在平日很累,所以你不想在节日煮. 我们编写了12个关于如何为土豆泥服务的想法,以便它们成为庆典桌上的一盘王冠菜.

忙碌的女主人的好点子 就是用大蒜来烤土豆 味道很好吃 气味很好 而且你不用洗锅 从烤箱上擦去脂肪斑 烹饪是一种乐趣!

最近,越来越多的营养学家声称马铃薯的危害被大大夸大了. 但是没有火就没有烟了。 为何土豆不能取悦健康饮食的信徒, 我们会处理好的 "登场"。 。 。 。