准备家用蛋黄酱的规则 Bashny.Net

很难想象一种比蛋黄酱更多用途的产品。 最常见的大麦或面条 味道会好很多 如果你给他们添加一点 这美味的酱汁。 Mayonnaise是每个节日沙拉 不可或缺的客人 加油站 至 dump子.

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在苏联,蛋黄酱“Provençal”特别受欢迎。 他准备好了 状态标准 也是酱料中最早的.

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现在很多女主人都喜欢 蛋黄酱这对健康来说是更安全和更好的。 例如外婆们经常惊讶地发现商店蛋黄酱是白色的,因为其原料多为黄色. 这怎么可能? 神经病!

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事实上,最好从天然产品中 准备蛋黄酱。 此外,它让你有想象力,因为你可以自己准备. 蛋黄酱 幸能出使来宾.

让我们来定义蛋黄酱的经典配方。 对于 原文 需要这些产品:

• 350克葵花或橄榄油
• 2个生鸡蛋
• 2 tbsp 芥子酱
• 盐
• 糖类
• 1tbsp醋或柠檬汁

现在,让我们想清楚。 准备 典型的蛋黄酱 和频繁的错误 由经验不足的家庭主妇。

做蛋黄酱

1. 在准备任何菜肴,尤其是蛋黄酱时,最重要的是 新鲜度。 。 。 。 特别注意鸡蛋的新鲜性. Mayonnaise是储存中一种极其反复无常的产品,它迅速恶化,因为蛋的新鲜度至关重要.
   
   
   
   
2. 将蛋黄,糖,盐和芥子放入一碗. 请注意,所有成分必须在室温下。 只有这样,蛋黄酱才会厚而同质. 制作混音片几分钟.
3. 当然不是。 自制蛋黄酱 不需要黄油 最好使用蔬菜和橄榄油的混合物。 慢慢地开始,在一道细小的溪流中,将油倒入混合物。
   
   
   
   
4. 继续在搅拌机里做蛋黄酱 经常缺乏经验的女主人酱出出太液. 那是因为它不够鞭打。 有时蛋黄酱太液了 因为 质量差。 。 。 。 在选择油料时要小心,不省钱,因为这会影响烹饪的最终结果.
5. 如果你的蛋黄酱失败了, 你永远可以做到这一点。 烘焙 或用入炖取之. 1121256 (英语).
   
   
   
   

这个 轻心 它是流派的经典,并将永远发挥作用。 但不要忘记你可以尝试一种稍甜或更辣的口味。

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橄榄或腌黄瓜可加入蛋黄酱. 主要内容是细细地切出并小心地将它们混入酱汁中. 这种蛋黄酱会长久被你的客人所铭记,成为任何沙拉的装饰.

第 号



蛋黄酱是一种非常美味但高热量的产品. 注意使用,尽量不要吃过头. 让它成为你节日餐桌的优雅亮点,而不是主菜!

(中文(简体) ).



让我们一起做饭吧!