炸鱼有误

鱼是健康脂肪和磷的来源. 它保留有用的物质,如果你蒸鱼或做饭。 这是最简单的烹饪方法,但不是每个人都喜欢. 食物和香料爱好者更喜欢将鱼煎到烤盘上或锅上,有时可以烘烤.

香鱼的脆地壳... ... ...... 如果这是被误煮的熏肉鱼,

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烹饪鱼的技术 "登场" 我发现在炸鱼时你需要避免什么错误 才能让菜变得非常美味

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1. 在室温下冷冻鱼
   理想的情况是,你应该烹饪新鲜的鱼, 但并不总是有时间做到这一点, 鱼去冰柜。 这不可怕,你可以把它融化 在冰箱里,没有别的! (英语).
   
   
   
   

如果你想更快地做饭,可以在冰水中去冻鱼. 如果你仅仅在室温下离开,鱼会软化:煮取或取而代之的是美丽的被炸的片子会像有块状的粥.

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红酒
在烹饪前10分钟, 如果煎或烤鱼,先先切几口再用香料来擦-所以分季的吸收较好. 鱼只吸收出水分 并保持原生

(英语).



煎取前去除皮肤
取出鱼皮后再被煎去,是一种无益之事:这是困难而完全无用的. 外皮能保护鱼片不被过度干燥,此外有外皮的鱼不会被烧伤,与裸体鱼不同,外皮更容易从被炸的鱼中取出. 炸出一头大鱼后,先在外皮上做几口切口,使鱼能保持外形,而不会卷成卷.

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烤10分钟以上
在锅中干鱼非常简单,特别是如果它很小. 是时候煮鱼了 视其大小. 如果想把鱼带到理想中去,需要计算出煎取时间:测量鱼最宽的部分并乘以相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相 (英语).



选择不当的平面
为了更方便地检查鱼的准备状态,总是选择一个更大的锅,这样检查一只鱼就不会成为邻居所喜欢的harakiri. 尝试将一头大鱼切成同一块, 否则你冒着被煎得不均匀的风险. (英语).





烹饪鱼类的方法 它们和它们的物种一样不同。 煎取的鱼当然很美味,但没有任何好处。 为了尽量增加口味和营养,尝试在烤箱中烘烤鱼. 另一种烹饪美味鱼的好方法就是用锅里的gar来烹饪.

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