没有蛋和摩洛克的蛋黄酱

蛋黄酱是一种通用的沙拉调料. 味道不错! 但对很多人来说 蛋黄酱 - 忌讳。 这是正确的,看看化学成分, 那里没有什么有用的,只有卡路里。 经验丰富的家庭主妇建议用蛋黄做法式酱. 而在斋戒中,当一些食物被禁食时,取而代之的是蛋白质含量高的任何液体. 但何处能取出.

第 号



原来可以把牛奶,酸奶油或水qua花来做蛋黄酱作为高蛋白液体来制备. Aquafaba不是昂贵的海外乳化剂。 这种粘性液体是煮出豆类(豆类,豌豆,小鸡豆,扁豆)后留下的去皮.

承认吧,你把罐头豌豆或豆子放哪? 丢掉? 别那样 这是珍贵的阿夸法巴! 它被彻底地鞭打(不会比蛋白更糟糕),你可以从它中做出一粒雄伟的棉花糖,甚至蜜瓜!

307683 (英语).



今时. "登场" 他会告诉你一个伟大的。 蛋黄酱是在豆子的装饰上准备的 雪白酱被炒好,结果很浓.

来尝尝. 倾斜 从自制蛋黄中看不出来. 它比商店更美味更无害 对于在帖子上的沙拉是理想的.

成分

• 150毫升从罐装豆、豌豆中去除豆类或肉干
• 350-500毫升向日葵油
• 1个tsp糖
• 0.5 tsp盐
• 1tsp 芥末
• 1tsp柠檬汁或被咬
• 味道不错

(英语).



Mayonnaise可能不会被鞭打,因为进行这一过程的菜肴太宽了,或者因为所有成分的温度不同. 理想的情况是,鞭打容器应该比搅拌机宽一几厘米,冰箱中的所有出品. 如果没有特殊的碗,请使用普通的一升罐.

筹备

1. 在发烧或生汤中加入醋,糖,盐和柠檬汁. 以最高速度击出. 水下搅拌机 几秒钟。
2. 将搅拌机切换为平均速度,并在不影响鞭打停止的情况下,用一丝细细的花纹倒向葵花花油. 记住了,细花越细 蛋黄酱越被鞭打 第 号
   
   
   
   
3. 将香料和威士忌蛋黄酱加入到所需的一致性中,持续5至7分钟,不断提供植物油。
4. 如果肉汤或盐水中含有很少的蛋白质,蛋黄酱就不会很浓. 在这种情况下,分享石油,并再次打得好。
5. 将酱油放入冰箱内,放入密闭容器内不超过7天. (英语).
   
   
   
   

如你所见,从我们通常丢掉的廉价产品, 你可以做真正的蛋黄酱! 没有鸡蛋,所以他瘦了。 轻而易举,空气充沛,沙拉和小吃中不可替代!

如果你数出卡路里或者想给通常的菜肴一种新口味, 尝试用我们之前写的 最美味的12个调料之一 来代替蛋黄酱。 甜菜 奶油 坚果 沙拉 肉 鱼... 随便选一个!

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