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用勺子和眼镜代替重量
剧场以悬挂为起步,并准备了新菜肴并附有成份列表,其数量在一些配方中以勺子和眼镜来表示,而另一些则用克和毫升来表示,需要用别的东西来测量.
(英语).
有经验的家庭主妇习惯用眼睛做一切,但有时你想做一盘每克都很重要的菜. 没有重量的产品如何加权 确定它们的体积,没有特殊的测量玻璃?
(英语).
这个难题的答案和厨房里真正的魔杖 将会是各种产品的重量和体积比例表 "登场" 为读者方便而准备。
家庭体积的测量很简单 -- -- 面玻璃、茶叶和餐桌。 让我们来谈谈这些容器中有多少产品。
(英语).
1个杯子 - 240毫升
3/4杯 -- -- 180毫升
2/3个杯子 - 160毫升
1/2个杯 -- -- 120毫升
1/3个杯子 - 80毫升
1/4个杯子 - 60毫升
顺便说一下,下星期(9月11日),著名的苏联面相玻璃已经76岁了. 苏维埃生活的这个整体属性最早于1943年在俄罗斯古斯-克鲁斯塔尔尼市最古老的玻璃厂被制成.
(英语).
有趣的是,在不同的时间,用10,12,14,16,18和20个面孔来制作眼镜. 但玻璃的容量没有变化:玻璃回旋为200毫升,边缘为240-250毫升.
1个tbsp - 15毫升
1个tsp-5毫升
1个tbsp - 3个tsp
1个杯子 - 16个tbsp.
1升 - 4个眼镜和2个tbsp. 页:1
同量的散装产品有不同的重量,这使得测量过程复杂化. 因此,你需要一份产品重量衡量表 — — 你永远不能犯错,也不能用蛋糕或饼干来测量糖和面粉。
(英语).
应当记住,散装产品的重量也取决于密封程度。 例如,通常一杯面粉重约160克,但被驯化后会为200-210克,而如果之前筛出-120-130克.
不同产品重量和体积的比例
根据GOST R 52121-2003,根据不同类别,鸡蛋有以下重量(括号中标出相应的鸡蛋标记).
第三类的鸡蛋(3)-从35克到44.9克
第二类的鸡蛋(2)-重量从45克到54.9克
第一类的鸡蛋(1)-重从55克到64.9克
(英语).
平均体重为40克至65克,有12个卵重在400克至650克之间,平均公斤有15至25个卵.
蔬菜和水果平均重量100克
洋葱-75克
胡萝卜-75克
木瓜 -- -- 100克
Rad - 20克
茄子 - 200克
鸡蛋白色- 30克
蛋黄 - 20克
(英语).
梨 -- -- 130-160克
杏花 -- -- 40克
橙 -- -- 140克
草莓(1个莓) - 8克
柠檬 -- -- 50-70克
桃子 -- -- 85克
管道 -- -- 30克
苹果 - 90克
在简易物品的帮助下确定产品正确重量的能力将大大地为每位厨师的生活提供方便. 好家庭主妇积聚了数年的花招和小费,把它们写入烹饪手册中,我们用一篇文章收集了厨房最有用的小费!
(英语).有经验的家庭主妇习惯用眼睛做一切,但有时你想做一盘每克都很重要的菜. 没有重量的产品如何加权 确定它们的体积,没有特殊的测量玻璃?
(英语).这个难题的答案和厨房里真正的魔杖 将会是各种产品的重量和体积比例表 "登场" 为读者方便而准备。
家庭体积的测量很简单 -- -- 面玻璃、茶叶和餐桌。 让我们来谈谈这些容器中有多少产品。
(英语).1个杯子 - 240毫升
3/4杯 -- -- 180毫升
2/3个杯子 - 160毫升
1/2个杯 -- -- 120毫升
1/3个杯子 - 80毫升
1/4个杯子 - 60毫升
顺便说一下,下星期(9月11日),著名的苏联面相玻璃已经76岁了. 苏维埃生活的这个整体属性最早于1943年在俄罗斯古斯-克鲁斯塔尔尼市最古老的玻璃厂被制成.
(英语).有趣的是,在不同的时间,用10,12,14,16,18和20个面孔来制作眼镜. 但玻璃的容量没有变化:玻璃回旋为200毫升,边缘为240-250毫升.
1个tbsp - 15毫升
1个tsp-5毫升
1个tbsp - 3个tsp
1个杯子 - 16个tbsp.
1升 - 4个眼镜和2个tbsp. 页:1
同量的散装产品有不同的重量,这使得测量过程复杂化. 因此,你需要一份产品重量衡量表 — — 你永远不能犯错,也不能用蛋糕或饼干来测量糖和面粉。
(英语).应当记住,散装产品的重量也取决于密封程度。 例如,通常一杯面粉重约160克,但被驯化后会为200-210克,而如果之前筛出-120-130克.
不同产品重量和体积的比例
- 克罗普斯
1杯长米-200克
1杯圆米 - 210克
1杯燕麦-100克
1杯大麦片-210克
1杯珍珠谷物 -- -- 230克
1杯小米谷物 -- -- 220克
1杯麦片-180克
1杯玉米-180克
1杯甘露谷类-200克
(英语). - 盐
1杯粗盐-360克
1杯好盐 -- -- 400克
1 tbsp 有幻灯片的盐 -- -- 30克
1 tsp 有幻灯片的盐 - 10克
1 tsp 无滑行盐 - 7克 - 烧汽水
1个杯-200克
1个tbsp - 25克
1 tsp 有幻灯片的汽水 - 12克
1个无幻灯片的tsp苏打水 - 7克 - 糖类
1个杯-200克
1 tbsp 有幻灯片 - 25克
1 tsp 有幻灯片 - 7g - 糖粉
1个杯-180克
页:1
1个tsp - 4克 - 石油
1杯植物油 - 200克
1杯黄油 - 240克
1tbsp黄油 - 15克 - rum.
1杯蛋糕屑 - 110克
1杯干面包屑-125克 - 干果实
1杯被碾碎的干果-150克 - 面粉、可可、淀粉
不要直接从袋子里取出面粉和淀粉 因此,玻璃可以形成空白. 最好用勺子把它们放入杯子里
1杯面粉 - 160克
1tbsp面粉 - 10克
1tsp面粉 - 3克 - 亲爱的,玉米糖浆
如果需要测量酸奶油,蜂蜜或其他厚而粘稠的混合物——用勺子放入玻璃中,以完全填充.
1个杯 -- -- 320克
1个tbsp - 35克
1个tsp - 12克 - 杰米,你好吗?
1个杯-330克 - 干酵母
1tbsp干酵母-10克 - 胶原
1个包 - 14克
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1张胶原 -- -- 4克 - 坚果和浆果
在测量坚果时,应该记住被切碎的内核(不是被碾碎)在玻璃中分布得更密集,因此它们的重量会更大. 在这种情况下,在需要一定量克的食谱中,例如被切碎的花生,最好能测量出整个坚果,然后切出. 第
号
1杯花生 - 175克
1杯杏仁 - 160克
1杯葡萄干 - 190克
1杯核桃 - 165克
1杯松果-140克
1杯向日葵种子-170克
1杯树莓-180克
1杯黑圆-155克
1杯红莓-145克
1杯蓝莓-200克
(英语).
(英语).
号
(英语).根据GOST R 52121-2003,根据不同类别,鸡蛋有以下重量(括号中标出相应的鸡蛋标记).
第三类的鸡蛋(3)-从35克到44.9克
第二类的鸡蛋(2)-重量从45克到54.9克
第一类的鸡蛋(1)-重从55克到64.9克
(英语).平均体重为40克至65克,有12个卵重在400克至650克之间,平均公斤有15至25个卵.
蔬菜和水果平均重量100克
洋葱-75克
胡萝卜-75克
木瓜 -- -- 100克
Rad - 20克
茄子 - 200克
鸡蛋白色- 30克
蛋黄 - 20克
(英语).梨 -- -- 130-160克
杏花 -- -- 40克
橙 -- -- 140克
草莓(1个莓) - 8克
柠檬 -- -- 50-70克
桃子 -- -- 85克
管道 -- -- 30克
苹果 - 90克
在简易物品的帮助下确定产品正确重量的能力将大大地为每位厨师的生活提供方便. 好家庭主妇积聚了数年的花招和小费,把它们写入烹饪手册中,我们用一篇文章收集了厨房最有用的小费!
