如何在家里准备贝斯巴马克

乌兹别克人、巴什基尔人、吉尔吉斯人和哈萨克人烹饪和服侍不同。肉有三种:马肉,羊肉和大锅里的牛肉. 纳奈还有一种配有鸡肉的菜谱,值得注意.

事实是不同国家的文化并不相同,有的习惯于做马肉,有的甚至不考虑这种异域主义. 因此,我们提出这一道具的折衷版本。最令人高兴的是,没有巧妙的微妙之处,所以Beshbarmak无论如何都会变得美味,如果你知道如何选择高品质的肉.

(中文(简体) ).

家中的Beshbarmak被烧焦的肉被切成碎块并放在一盘菜上. 按照传统,吉尔吉斯人把羊肉全煮了,分给每位客人吃。例如,头被献给最受尊敬的来宾. 有趣的是,这道菜被吉尔吉斯人手所吃,而汤从单独的碗中喝出.

但在某些机构,服务是不同的:面条被填入汤里,或者被卷起的面条用立方体切开. 无论如何,味道不会变坏,会有的. 已经在板上撒了被切成片的绿地但吉尔吉斯人并不重视此事。今日版 (中文(简体) ). "登场" 他会告诉你如何烹饪。 牛肉和灯泡 吉尔吉斯在家

(英语).

成分

1公斤羊肉
1公斤牛肉
400克面粉
2个鸡蛋
2tbsp植物油
250毫升水量
5个灯泡
盐
辣椒酱

筹备

将肉切成小块,用大锅做3个多小时的中热. Beshbarmak的特有之处在于要酿造出浓汤来. 因此,你不需要从肉中切出脂肪,并且一定要用骨头来做饭,否则菜会很瘦. (英语).
给贝斯巴马克做面条混合面粉,鸡蛋,植物油,盐和水. 混合弹性面团并卷出5毫米厚. 把钱切成正方形
取出成品肉从汤中倒入一分之一入一入小锅. (英语).
清洗出大灯泡并切去半个环. 将洋葱转移到一个小酱地上去取出汤,盐和辣椒来品尝,可以加入你最喜欢的调味. 汤米洋葱入汤汤在小火上在盖子下10至15分钟 (英语).
同时用两叉把肉碎成纤维. 肉应该很容易被咀嚼,这是吉尔吉斯人的主要规则. 他们尊重老人并准备食物,以便每个人都能享受到传统菜肴. (英语).
在一个大锅里,一叶面条搅拌出汤来使面条不粘在一起煮面5到8分钟. (英语).
将成品面条放入一锅大锅中,上放出肉和洋葱,从洋葱下倒入锅中所剩的肉汤. 开胃菜