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如何做盐焦糖
秋花是一年中储存起甜品并喝热茶,用被子包裹的合适时机. 没有苹果派或巧克力糖喝什么最好的茶?
(英语).
有些甜点只有在与可口的酱汁结合后才会变得更好. 也有一些菜肴中酱汁起关键作用. 在家里,制作焦糖酱或被煮熟的浓缩牛奶是相当现实的. 自制的总是口味的,你可以轻松地做饭. 由你加盐加焦糖否. 当然我们可以说,烹饪甜品是相当简单的, 如果你考虑到烹饪的所有细微差别。
(英语).
成分
筹备
在这里。 如何在家里准备焦糖 且不转相取粮. 焦糖的准备非常容易,但陷阱不应该被遗忘. 不仅食谱中的比例很重要,而且速度也很重要. 我希望你已经 享受甜点 与花香香味焦糖。
(英语).有些甜点只有在与可口的酱汁结合后才会变得更好. 也有一些菜肴中酱汁起关键作用. 在家里,制作焦糖酱或被煮熟的浓缩牛奶是相当现实的. 自制的总是口味的,你可以轻松地做饭. 由你加盐加焦糖否. 当然我们可以说,烹饪甜品是相当简单的, 如果你考虑到烹饪的所有细微差别。
(英语).成分
- 230克糖类
- 65毫升水量
- 250毫升奶油
- 70克黄油
- 1tsp盐
- 1tsp柠檬汁
筹备
- 取一厚下锅. 将糖放入后倒入水中. 如果牛排小,将糖分作3个部分并逐渐溶于水中.
- 以中火取之,勿搅取糖. 略微摇动调料来加快分解糖分的过程. 为了更快地制备焦糖,并且是同质的,使用精美的晶体糖.
- 当糖浆开始沸腾和发泡时,会加入火.
(英语). - 将柠檬汁加入糖浆中,使糖浆不会被烧焦而糖不会结晶.
- 将焦糖放入中等热量3-5分钟后再得到出金色.
(英语). - 在此期间,用33%的脂肪给奶油加热,但不要煮. 如果奶油不够温暖,焦糖可能卷起成块. 法国食人鱼皮埃尔·赫姆知道 如何用糖和脂肪酸奶油来制备焦糖。 。 。 。 食谱被遵循,只有酸奶油应该质量好,否则焦糖会与白片相异.
(英语). - 把焦糖从火上取出放入板上. 在小部分中,小心地将奶油倒入焦糖中,同时用木质或硅酮片来搅拌物质。 焦糖会继续准备,所以你需要迅速行动,以免你不得不重新开始. 第
号 - 当焦糖停止发作时,再与盐和黄油混合到制服.
(英语). - 在焦糖被冷冻之前,放入罐子. 你可以在冰箱里储存焦糖一个月
(中文(简体) ).
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(英语).
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号
(英语).
(中文(简体) ).在这里。 如何在家里准备焦糖 且不转相取粮. 焦糖的准备非常容易,但陷阱不应该被遗忘. 不仅食谱中的比例很重要,而且速度也很重要. 我希望你已经 享受甜点 与花香香味焦糖。
