家里怎么煮马扎拉?

我们都喜欢披萨,真正的意大利披萨是用新鲜而柔软的莫扎雷拉奶酪做的.

(英语).

但是买一天的起司被认为是最美味的我们并不总是有机会的那么,为什么不根据意大利奶酪制造者在家里做的菜谱来做mozarella?

(英语).

一小时半,牛奶,柠檬酸和 牛奶凝固剂这需要一分钱

家中的莫扎雷拉食品公司

3升牛奶
1 tsp 柠檬酸
牛奶凝固剂

1号干洗材料

1.5升(水)
1.5 tbsp盐

第2号干洗材料

水一升(一升)
1tbsp盐
1 tsp 柠檬酸
1毫克氯化钙

第3号干洗材料

水一升(一升)
1.5 tbsp盐
1毫克氯化钙

你会需要它。

加热器
锅
纱布
过多

筹备

在一叠水中稀释出一股柠檬酸. 在牛奶中加入稀释的柠檬酸. 稳住它。
将牛奶倒入锅中,下部为厚,下部为热量小到32度.
溶于一叠水酶. 让它站出10分钟,再倒入牛奶中,经过取暖后会达到32度.
熄火后离开 10分钟内会形成血块
(英语).
10分钟后,将血块前后切开并再起火出行10分钟.
再过10分钟,将血块对角切开,把取暖开到最低限度,并开始干扰谷物. 让温度达到42度大约需要15分钟常作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作作
达到预期温度后,关闭取暖,让谷物稍稍平息.
然后放入一锅坏发,在他的床上纱布. 画一杯血清和玉米并倒入库中. 因此,一层起司会留在乏味的房子里. 让液体排出并开始拉动。
(英语).
一号热液,直到气泡形成将起司切成厚4-5厘米的条状. 取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取起司会开始软化一些。为了得到理想的结构,伸展并叠起一整块起司10次.
(英语).
通过将起司从手指上推入折叠成OK符号来形成球. 旋转一个稍有完成的球并浸入冷却的二号酒缸. 把蛋蛋放入冷水桶里30分钟
(英语).
把起司放进浴缸里 3. 把它放在冰箱里三个小时。
自制莫扎雷拉 准备祝你们好胃口!
(英语).