如何用垂直结壳制成一个草地 Bashny.Net

梅多维奇是同著名的拿破仑一起最传统的自制蛋糕之一. 如果你想把通常的食谱多样化,我们的文章会帮助你做到这一点!

这个蛋糕的不寻常之处是最初的垂直形成和焦糖奶油. 梅多维奇经典自制 准备起来并不困难,但这种改进的食谱需要稍有技巧。但你会成功的!

第

号

食谱使用褐糖. 你可以用剩菜来做这个美味的饭点心

20310 (英语).

成分

400克棕色糖类
350克黄油
100克蜂蜜
3个鸡蛋
600克面粉
10克苏打
3克柠檬酸
800克酸奶油

筹备

对于奶油和蛋糕, 我们需要焦糖。为了烹饪,取出一锅有厚厚的底部,喷出200克棕糖并放入中火上. 每几分钟将锅向不同方向倾斜,使糖分均匀地融化. (英语).
融出170克黄油并和蜂蜜混合. 将这种混合物添加到焦糖上.
等混合物冷却后再加入鸡蛋和300克面粉. {\fnSIMHEI\fs22\1cHFFFFFF\3cHFF8000}他很勤奋地把一切都搅到一个单一的状态现在,你需要加入苏打水和柠檬酸, 彻底搅拌和倒出剩下的面粉。 (英语).
留下钱冷却10分钟。在此期间,液体钱会增加一点之后将面团分为8个部分,每个部分必须被卷入矩形并烘烤6分钟,温度为180度. 页:1
现在轻轻地修剪每个地壳将修剪成碎屑
你可以与结壳平行地做奶油. 为了做到这一点,混合了800克酸奶油和200克棕糖. 将容器放入水中浴. 在1.5个小时内,糖会融化,你可以去除起火后的奶油并加入180克黄油. (英语).
每块蛋糕用油润滑油,至少去泡一小时. 之后,小心地将每个蛋糕切成条状. 条子应该是你想要的蛋糕的高度。身高7厘米就对了 (英语).
最有趣和复杂的开始。你会塑造蛋糕。要做到这一点,取出一个高的堆放物或其他适合形状的物体. 开始在栏中包裹此对象。第一个结壳可能裂开,但圆圈越大,结壳倒地越好. (英语).
将蛋糕组装起来的第二个选择:将所有的蛋糕卷入一大卷,并垂直地,仔细地剪接.
蛋糕应该在晚上放入冰箱。如果使用第二个选项,则将卷子紧紧地包裹入胶片中,使奶油不漏出. 第号
把蛋糕从冰箱取出,用奶油涂上,再用屑撒出. 祝你们好胃口!