酸奶油饼干配方

有厨师将烹饪与创作联系起来. 而成品菜是一件艺术品. 我们的蘑菇饼干配方

它因其不同寻常的外形、有趣的表现和良好的品味而为儿童所喜爱。 "丰吉",以及以锥和熊为形式的饼干——从小最有趣的甜点. 他们还很受欢迎

(英语).

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真菌饼干 成分
  • 200克黄油或黄油
  • 800克面粉
  • 400克糖类
  • 200克酸奶油
  • 1个鸡蛋
  • 1/3 tsp盐
  • 1个tsp烘焙粉
  • 1个蛋白
  • 200克白糖粉
  • 2tbsp干罂粟
  • 百克巧克力 百克巧克力 百克巧克力


筹备
  1. 在搅拌机或搅拌机中被软化为室温黄油或黄油,糖,酸奶油,蛋和盐. (英语).



  2. 加入面粉和烘焙粉 混入面团 它应该是软的,可塑的,但不能粘在手上. (英语).



  3. 将钱分成四部分,每部分包装在食品胶片中. 移去冰箱一个半小时 (英语).



  4. 继续形成蘑菇。 了解一些花招,即使是经验不足的女主人也能应付. 四分之一的面团被分成了部分并卷出其中的香肠. 用刀把香肠切成等分. 它们是蘑菇腿。 (英语).



  5. 用手将腿稍微地扭动到更圆锥形的外形上,折叠在板上,再在冰箱中移动半小时. 让钱硬起来。 (英语).



  6. 从另一块钱, 形成小圆饼。 它们是蘑菇帽。 在烘焙锅上烤出,用烘焙纸覆盖,放入加热到200°C的烤箱15分钟。



  7. 在现成的还热的帽子中,用一面的刀来切出小凹. (英语).



  8. 烤蘑菇腿. 将每条腿的细末端附在帽部的下垂上并有蛋白质光泽. 用白粉糖来打蛋白并用质地做作烹调胶. 光泽应该厚而稠密



  9. 去烹饪装饰。 将花帽和花腿涂抹后留下来,蛋白胶被用少量的水稀释出后会变薄. 完全覆盖腿部,以及帽子的内部. 蘑菇的底部喷出罂粟. 等15分钟,直到一切冻结。 (英语).



  10. 融化巧克力并浸入每个真菌帽外. 有巧克力帽子的饼干蘑菇 准备好了 从指定的成份数量中,你可以得到大约60块——一整块洋葱.

    (英语).





这是 糕点,证明。 遵循成份的比例,遵循指示,你将得到与图片中完全相同的蘑菇. 开胃菜