配有苹果和巧克力奶油的食谱蛋糕

塔特是法国典型的户外蛋糕,通常由沙面制成. 其基部被单独烘烤出,再再与花排中一样被装入现成的填料,而并不总是甜.

(英语).



今天我们要告诉你 怎样做辣妹 还有苹果和巧克力奶油 如果提前烤出一篮子,准备起奶油和填料,那么为了在庆典当天收集出这种美味的甜点,几分钟就足够了.

用于测试的 Apple Tart 成份
  • 110克面粉
  • 60克黄油
  • 40克白糖粉
  • 1个蛋(小)
  • 15克杏仁面粉(可选)


填充成分
  • 2个苹果
  • 20克黄油
  • 70克白糖粉
  • 3-4个tbsp面包屑


奶油成分
  • 250毫升奶油 35% 脂肪
  • 75克白巧克力
  • 2.5克胶原


筹备
  1. 在制取花油之前,应该先做奶油.
  2. 从常态取出50毫升奶油,与胶原相混合. 将肿胀的胶原加热到完全溶解为止.
  3. 把剩下的奶油拿来煮 将巧克力取出,与沸腾的奶油相混合并搅动花圈以达到统一.


  4. 将奶油-凝胶素混合剂倒入奶油-胆酸一. 把它放在冰箱里12小时
  5. 切出黄油来,擦一下
  6. 加入鸡蛋,白糖粉,杏仁面粉,搅拌.
  7. 倒入筛出面粉.
  8. 换钱放在冰箱里两小时
    (英语).

  9. 用直径为18厘米的黄油来润滑烘烤模具. 分出冷面 在它, 形成高的侧面和边缘 有丁香。
  10. 用叉子把面团打碎,用烘焙纸盖住,用干豌豆或其他谷物堆放地上. 送入烤箱,加热到180度,45分钟.
    (英语).

  11. 在此期间将苹果用小立方块剥取并切出,再与粉末和肉桂相混合.
  12. 以黄油放入煎锅里
  13. 用快克或被碾碎的饼干将烘焙的底部喷出.
  14. 把冷苹果放上顶.
    (英语).

  15. 然后鞭打奶油并用苹果来填充. 送去冰箱一个小时
    (英语).

  16. 打开苹果派 有奶油准备。 祝你们好胃口!


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