如何选择红色鱼子酱

红色鱼子酱长期以来一直是节日表的内在属性. 我们非常习惯,即使现在我们继续遵循传统。 我记得在新年放假的时候 我们至少有一小罐鱼子酱 即使在最困难的时候 节日的一部分,一个不变的属性. 在许多家庭里,这是现在。

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要让鱼子酱成为节日的愉快补充,而不是巨大的失望,你需要选择高质量的. 还有今晚 "登场" 将告诉 如何检查红色鱼子酱 选一个最好的

最好的红鱼子酱是取自鲑鱼家族鱼的鱼子酱. 它可以是粉红色鲑鱼鱼子酱,鲑鱼或克特. 这种鱼子酱最常以红色的花色为橙色. 如果鱼的鱼子酱不属于鲑鱼家族,它可能苍白,黄色或暗色. 例如花粉鱼子酱,花生,花生或花生等.

鱼子酱从鲜鱼中取出并立即被取出盐来. 因此,只有在产卵期间(7至8月)加盐的产品才被认为是真实的。 只有防腐剂才能拯救鱼子酱. 没有防腐剂,储存时间将不超过4个月,这意味着它不会从产卵到新年.

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因此,使用防腐剂是正常的做法. 与它们一起,鱼子酱被储存了长达12个月,你可以全年享受,并以极佳的形式提交到节日桌上去. 最常见的储存鱼子酱的方法是锡罐. 然而,在这样一个罐子里,我们看不到鱼子酱本身,在商店中选择它. 因此,你需要从包装上可以看到的质量标志开始.

优质鱼子酱标志

1. 鱼子酱罐子不应变形或膨胀. 如果你摇动了罐子,它就不应该在罐子上晃动. 这表明罐子的滚接良好,这意味着产品的新鲜度被保存. (英语).
   
   
   
   
2. 在银行的盖子上必须注明制造日期,种类标志"IKRA",制造商的地址,班次编号以及到期日期. 盖子上的标志应当从内部挤出. 没有任何信息可能表明制造商不诚实。
   
   
   
   
3. 根据规定,鱼子酱必须在大使出生后一个月内卷入银行. 这些日期也可以指定,你需要注意这一点. 这使人相信鱼子酱在接获后不久就被卷走,没有时间破坏. (英语).
   
   
   
   
4. 成份列表应该看起来是这样的:鱼子酱本身,盐(从4%到6%),植物油,E400补充剂(甘油来保持鱼子酱干),E200(硫酸)和E239(乌特罗平). 不应有两种防腐剂。
   
   
   
   
5. 成分中也可能有抗化剂. 它们的设计是为了让鱼子酱保持更长的时间. 然而,其构成不应超过0.1%。 如果有其他补充,则不符合规则,不符合标准。 (英语).
   
   
   
   
6. 银行必须说明鱼子酱从哪条鲑鱼家取出。 如果没有说明,可能根本不是鱼子酱。 (英语).
   
   
   
   
7. 价格也值得注意。 我们不建议以"令人信服地低价"购买鱼子酱. 优质产品不能以太低的价格销售。 顺便说一句,冰激凌鱼子酱便宜得多,但味道并不那么好. (英语).
   
   
   
   
8. 打开罐后,也可以检查鱼子酱的质量. 在外观上,鸡蛋应该相同,完整,干净,颜色统一. 卵应有弹性,表面略为湿润. 味道不应该有尖锐的鱼味 也不应该有不愉快的酸味或兰西脂肪. (英语).
   
   
   
   

为了不掉入假货,最好只在可信赖的商店购买鱼子酱. 特产商店和超市可以提供合适的储存条件. 如果购买了劣质出品,则可以退回或交换出. 这些商店通常会照顾他们的名声.

在放假之前,鱼子酱的价格会上涨多倍,因此值得提前购买. 享受派对 鱼子酱需要妥善储存. 首先 不要把鱼子酱放在冰箱里 解冻后会变成黏土. 不要让鱼子酱罐子打开超过5天

好鱼子酱被买下,按规定期限保存,仍只准备美味小吃并摆好节日桌. 我们希望这些简单的提示能帮助您选择优质产品,在节假日享受美味的红鱼子酱. 小心,只选最好的!