关于在家做萨沃亚迪饼干的指示 Bashny.Net

所有喜欢美味的意大利甜点"Tiramisu"的人都知道,它的主要成分之一是萨沃亚迪饼干. 这种饼干很贵,而且并不总是能在商店里找到. 故今编辑部. "登场" 告诉我如何做饼干。 家里的萨沃耶迪。 。 。 。

它于十五世纪末由萨伏依公爵宫廷在法国国王出访时发明出,同时这起糕点获得了官方萨伏依饼干的地位. Savoyardi cookie因其成为出名的甜点tiramisu的主要成分而非常受欢迎. 然而,这饼干是美味的 本身!

(英语).



这种饼干也被称为"夫人的手指",因为产品形状很长. 喜欢它和尚未习惯巩固食物的幼童,因为如果你用牛奶将萨沃亚地里略微地润湿,它立刻会变得柔软. 所以许多儿科医生建议用来补充食物. 女士们浸入乳汁中.

烹饪萨沃亚迪非常容易。 这种饼干的基础被鞭打为给它以柔软的润滑泡沫蛋白,在饼干上方被放出糖或粉状糖.

(英语).



成分

• 2个鸡蛋
• 60克糖类
• 40克面粉
• 15克淀粉
• 键
• 粉末

(英语).



筹备

1. 在一个方便的容器里,结合了鸡蛋,糖和一串盐. 像普通饼干一样混合 如果搅拌器的功率很弱,最好把蛋分出蛋白和蛋黄. 将蛋黄用半糖和蛋白质与糖的后半部分相接而来,再将一切相接,加入盐分并彻底地与一分一分一分混合. (英语).
   
   
   
   
2. 部分面粉和淀粉,加入被炒的鸡蛋. 从下到上小心地将面团与相片相混合,直到获得统一的一致性. 饼干质量 得入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出 (英语).
   
   
   
   
3. 将糕点袋或注射器装入测试后在烘纸上形成10-12厘米长的饼干. 要小心地用白糖喷出空心 也就是说,第一次喷出,然后回到第一次饼干再喷出。
   
   
   
   
4. 烤饼干在预热到180度的烤箱里放15分钟. 饼干应该有点褐色,完全干燥. 你可以在室温下留下饼干来干一晚上. (英语).
   
   
   
   
5. 就这样 萨沃亚迪饼干 准备好了 你可以把它存放在一个密封的容器里 大约一个星期。 祝你们好胃口!
   
   
   
   

我也建议你学会如何准备意大利多层甜点"Tiramisu",包括mascarpone起司,espresso咖啡,鸡蛋,糖和干燥多孔的Savoyardi饼干被酒精浸泡. 这个菜谱是最好的!



饼干。 家里的萨沃耶迪 原来是温和可口的,因此可以和tiramisu分开来享受,比如在一杯芳香茶下或刺激咖啡拿铁. 此外,这种“无重”饼干可以成为蛋糕的基础,因为由于其结构,Savoyardi完全吸收了任何糖浆或奶油。