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女儿学习糕点,做奶油"雪白",这是任何甜点的理想.
我第一次做蛋糕的时候 读了一本有趣的食谱 不幸的是,奶油不是我期望的, 它几乎毁了美妙的饼干。 现在 我想告诉你如何准备自制的油奶油 "雪白" 任何甜点。
(英语).
土制的花瓶和馅饼都非常美味,比较容易准备. 已经足够做几回蛋糕了 你已经用眼睛决定了所需成分的数量和比例 而在准备奶油和饼干时,情况也有所不同. 你需要知道确切的什么和多少 混合使其味道好。 你会很快记住这个食谱,但最好写下来。 有油奶油好口香糖 蛋糕和松饼
(英语).
成分
筹备
从奶油"雪花白"中可以理想地在取出一袋糖果和各种喷嘴的帮助下来做珠宝. 而口味可以通过加入水果糖浆或可可粉来改变. 使其美味并享受美好的一天. 你最喜欢的自制烘焙奶油菜谱是什么?
(英语).土制的花瓶和馅饼都非常美味,比较容易准备. 已经足够做几回蛋糕了 你已经用眼睛决定了所需成分的数量和比例 而在准备奶油和饼干时,情况也有所不同. 你需要知道确切的什么和多少 混合使其味道好。 你会很快记住这个食谱,但最好写下来。 有油奶油好口香糖 蛋糕和松饼
(英语).成分
- 300克黄油
- 150克白糖粉
- 4tbsp 沸水
- 150克浓缩奶
- 1tbsp 白兰地c
筹备
- 将粉末糖倒入深碗. 倒入粉末4tbsp沸水. 水被煮了非常重要,这样所有块子都散去。 将粉末用花圈固定到完全溶解并形成同质一致性.
(英语). - 糖的质量必须被冷却到室温. 在准备奶油前1小时从冰箱放出黄油,使其被软化. 所有成分应该温度相同,否则奶油会分层.
- 用搅拌机击败软黄油 油应该很软,但不是液体,否则奶油就不会那么润滑. 然后在几种方法中逐渐将糖液倒入油中,而不会停止鞭打. 以平均速度将重量击出1分. 每用一分粉糖可以提高搅拌器的速度并再鞭打奶油7分钟.
- 降低搅拌机的速度并加入收缩. 凝乳也添加了部分并鞭打了半分钟的奶油,逐渐地提高了搅拌器的速度.
(英语). - 现在,按照搅拌器的平均速度,加入白兰地. 你可以跳过这个步骤,或者加入香草精华来代替白兰地. 平滑的白蛋糕奶油准备好了
(英语).
(英语).
(英语).
(英语).从奶油"雪花白"中可以理想地在取出一袋糖果和各种喷嘴的帮助下来做珠宝. 而口味可以通过加入水果糖浆或可可粉来改变. 使其美味并享受美好的一天. 你最喜欢的自制烘焙奶油菜谱是什么?
