为什么克里特岛的家庭主妇 不干预希腊沙拉, 切片和服务

每个家庭主妇肯定做希腊沙拉不会比切每个人最喜爱的橄榄更难。 然而,实践表明: 希腊语Name我们在希腊吃的食物与我们所谓的"希腊沙拉"大相径庭. 有什么区别?

今日版 (中文(简体) ). "登场" 她将分享一位读者的发现, 事实是这位年轻女士的丈夫是一位希腊农民雅尼斯,他已经在克里特岛上采集了二十年的橄榄. 这个人精通希腊的烹饪方法 什么样的希腊沙拉不会是。

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我敢肯定,我们的女主人半夜醒来, 她会很容易地切橄榄。 我一直都是那些女主人 说到希腊女人,她们同样轻松地剪了希腊沙拉. 顺便说一下,在当地,它被称为"乡村", 烹饪的地方,写道玛丽亚。

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“不要说这种菜受到某种特殊的虔诚对待。 拿着手头的东西就碎了 所以沙拉里是Feta,黄瓜和番茄,洋葱和橄榄. 他们找到胡椒并放出胡椒. 如果他们找到沙拉,他们会加入它。 “

在搬去克里特之前,我认为希腊沙拉应该只包含红色洋葱. 但是在克里特岛上的第一个沙拉里 我发现了一头白洋葱 她问她丈夫, 他只是笑了一下, 说这不重要,

(英语).

“第二件事冒犯了我, 他们甚至不费心去剪? 结果发现希腊沙拉的起司没有被切. 他们刚放进一大块 当沙拉被扰动时,Feta本身会分解成碎片. 结果发现切割并不必要. 而希腊人就是这种人 有麻痹,如果你不能做一些事情,你就不会做。 “

725939369 (英语).

简言之,我已经看够了这个沙拉, 决定为我丈夫做一个在家里。 但贾尼斯坐在桌子上,立即拒绝了. 事实证明,由于习惯 我们切沙拉非常小。 但希腊人不会用勺子吃沙拉,而是用叉子吃. 因此,为了方便,你需要切成大块,这样即使是叉子也能被舒适地吃. 就是这样。

黄油应该是什么样子? “最后,我注意到,是用被冷压的橄榄油来包扎希腊沙拉。 很多人都有黄油 橄榄被收割,黄油被制成. 如果他们不这样做,他们从邻居或熟人那里夺走。 这一点没有问题。 “

(中文(简体) ).

结果很简单:在希腊沙拉中,最重要的就是优质产品,从你自己的花园里,或者从熟悉的农民那里购买.

“裂口大于番茄、黄瓜和花椒。 添加半环洋葱和橄榄(当然如果有的话). 接下来,种植一块花果花,放出花果花并在上面加入橄榄油. 当沙拉已经摆到桌子上时,在餐前先吃,再用叉子吃. 秃头! 保证玛丽亚。

(英语).

当然,每个人都用自己的方式煮出这么受欢迎的沙拉. 有人加一朵红洋葱,有人去白了. 有人把Feta切成立方体,有人留下了一大块. 难怪这道菜是不同的 很可能在希腊本土, 沙拉 不同的家庭主妇烹饪不同. 但烹饪是好事,它总是有 创造和实验的地方。

你喜欢哪个希腊沙拉?