我保留了咖啡,这样它就不会失去一滴香和口味,教它一种反复无常的媳妇智慧。

一杯香味活泼的饮料... 对于许多喝咖啡的人来说,这是一个仪式. 为了得到优质咖啡,你需要考虑许多微妙之处,而不仅仅是在烹饪过程中. 在这篇文章中,我们要说, 如何储存咖啡以取其香而味取取不坏.

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自由派( Freepik ) 如何储存咖啡 我们经常在库存中购买产品。 特别是有吸引人的折扣。 你想,"我会把它,让它。" 这不是面包,是一两个月。 虽然包上咖啡的保存期很长,但重要的是要了解: 长期储存会影响成品饮料的口味。 。 。 。 特别是产品没有正确储存.

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自由派( Freepik ) 如何正确储存谷物和 值得买地上咖啡吗?? 吗? 有人说,包裹中的咖啡豆可以放入冰箱. 其他人警告说,开放咖啡储存时间不超过一个月,并且只存放在厨房柜子中. 你怎么知道真相的吗?

毫无疑问,咖啡的最大魅力之一是它的香气. 它能被不适当的储存所蒸发出,使饮料会失去其魅力的重要一分. 但问题不只在于气味 事实是咖啡会随着时间的推移被氧化或被脂肪酸发酵. 以下错误结果 : 第一种情况是咖啡与空气接触,第二种情况是储存温度错误。

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自由派( Freepik ) 别慌! 这些过程是可以避免的。 这就是你需要记住的。

1. 不要经常打开包并长时间地离开.
2. 最好不要买地上咖啡并收入粮. 在准备饮料之前必须先磨碎它们。
3. 咖啡应该存放在一个干燥而黑暗的地方. 无温度。 。 。 。 为此,一个普通的厨房柜子是合适的,它位于远离炉子的地方. 最主要的是温度不会上升至20-25°C以上.

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©. 免费派克 如果你得到了一包咖啡豆作为礼物 或者折扣,你意识到 你并不使用产品 在近期, 容器可以放入冷藏柜。 。 。 。 除非是公开透明的 低温减缓了不想要的反应.

如果你遵守基本规则,咖啡至少可以停留在冰箱里一年. 然而,最好将阀门粘在包裹上,使谷物不会被其他产品的芳香所浸出. 在解冻后(在室温下!),最好使用数周. 你不能把咖啡送回冷藏室

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自由派( Freepik ) 说到包裹上的阀门 你知道它们的真正目的吗? 许多人认为咖啡的呼吸方式是这样. 或者厂商可以感觉到气味 如果你轻轻地挤压包。 阀门实际上服务于不同的目的. 它们是必要的,以便逐渐从被烤成的谷物中取出并不会使包装破裂的二氧化碳出来.

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也可以将咖啡存放于有密封盖子的陶瓷或玻璃罐中. 它们不会流出水分,并保护谷物免受外星气味的影响。 但有减相.。 。 。 。 罐子内总会有空气,因此氧化过程会继续下去,而谷物会失去新鲜.

准备饮料时的失误 除了储存不当外,味道和香味也会影响 错误。 。 。 。 考虑那些破坏甚至最高质量谷物口味的主要错误.

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1. 水质差. 而太硬和太软的水不适合做咖啡. 取滤取取出水比较好:其中不含能影响饮料口味和香味的矿物.
2. 气温不适. 要酿咖啡,需要水温从90.6°C到96.1°C. 如果你想要完美的饮料, 得到厨房温度计。
3. 磨错. 咖啡有不同的制作方式. 如果地豆不正确,不考虑酿造方法,那么它们就无法放出提供同一种咖啡口味和香味的化合物. 磨谷物时,要努力搞出统一的磨面.
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4. 肮脏的过滤器。 如果用咖啡机来做饮料,那么过滤器可以让你的咖啡品味不好. 它们需要比指示中描述的更经常地被改变,但绝对不能少. 每次酿造后应清洗可再使用的过滤器.
5. 错误的成分。 如果你在酿造奢侈咖啡, 你会毁了优质咖啡
6. 地上咖啡(英语:Ground coffee). 可能更方便,但肯定没有更好的味道. 地上咖啡在货架上,但质量下降。 但是整个谷物保留了所有的油,提供了丰富的香气和口味.

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