在第三个月,我拒绝购买冰淇淋, 我煮了惊人的自然。

很快,炎热的夏日就会到来 -- 你会想给自己一个美味的冷却甜点。 我们是编辑 "登场" 我们建议不要跑去商店做饭 无奶油。 。 。 。 你只需要三个简单的配料 就能做一个美味的口味 一切都会尽量自然,简单,预算!

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Freepik自制冰激凌没有奶油天然冰激凌配有质量成分,没有添加剂在商店中很难找到. 但这不是问题,因为你可以自己做甜点。 在家做冰淇淋是多么容易, 你连奶油都用不着! 我们开始吧?

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成分

• 900毫升牛奶
• 6个鸡蛋
• 250克糖和盐

筹备

1. 首先,我们需要热牛奶。 入一锅放入取火.
2. 牛奶加热时,准备鸡蛋. 从蛋白质中分离出蛋黄. 仔细地做,这样蛋黄无论如何都不会到达蛋白质. 我们分解蛋白质的容器应该干燥而干净.
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3. 将糖加入蛋黄. 在花圈的帮助下,我们混合得很好。 香草糖如果需要,可以在此阶段添加. 在蛋黄质再加点牛奶再搅拌
4. 产生的混合物被倒入小部分的热牛奶中,逐渐地使蛋黄不会凝结. 不停地搅动,把混合物煮沸。 然后我们从锅里把物质倒入另一个容器,以便更快地冷却.
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5. 在此期间,准备蛋白质. 在一碗蛋白质中加入一串盐和糖. 在克罗拉的帮助下,搅拌出所有成分,使质量更加同质.
6. 然后将蛋白质质量放入水浴. 蛋白质碗底部应触取沸水. 混合物在水浴中被连续用克罗拉鞭打12至15分钟.
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7. 从火中取出蛋白质,并借助搅拌器鞭打约5分钟. 我们做个浓郁的奶油 为了检查蛋白质是否受到良好的鞭打,容器必须翻转. 如果什么也没有出现,那么一切都解决了.
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8. 如果牛奶混合物被完全冷却,小心地将蛋白质奶油放入其中. 以斯巴图拉来捣乱一切. 然后,使用低速的搅拌机,我们混合质量. 鞭打不长.
9. 将产生的混合物倒入冰激凌中并送入冰箱3-4小时.
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以下是烹饪过程的视频,可以帮助你正确掌握.

约: 空白

我们建议你试试这个冰淇淋 在夏季发热时,你无法想到更好的甜点. 此外,它是用简单的成分制备的. 顺便说一句,我们建议你试试我们之前出版的杰米·奥利弗的巧克力冰淇淋食谱. 天堂是有保障的。

享受你的饭!