做自制面包和蛋糕的技巧

你好,亲爱的烘焙女士们。 今天我想分享 完美的自制蛋糕食谱。 烘焙要有气味 面粉必须软得像下。 我将谈论复杂 准备最微妙的钱 不添加黄油。

我记得我小时候 帮我妈烘焙 我卷起面团,尝试了雕塑小蛋糕,结果像包子一样,没有填满. 我妈妈知道很多烹饪方法:这是她最喜欢的食谱.

(英语).

家用包 测试材料
  • 20-25克新鲜酵母
  • 1tsp盐
  • 2个tbsp糖
  • 鸡蛋
  • 250毫升温牛奶
  • 4-6 tbsp植物油
  • 500克面粉


(英语).

准备测试
  1. 把牛奶倒入一碗来. 我们添加酵母,黄油,鸡蛋,糖 并彻底混合所有的东西。 (英语).



  2. 逐步倒入筛面粉,将软面和盖子混合. 放入暖地-可以使用取暖取水的水槽或放入低温的烤箱. (英语).



  3. 在180-200度温度下放入烘焙25分钟. 钱应该买个金色的花花 它可用于烘焙饼干,馅饼 - 无论灵魂想要什么. 第





我还想谈谈我如何用这些钱 来做面包和面包 烤肉是用薄而脆的地壳得到的,为此我们需要光泽.

玻璃成份
  • 6克新鲜酵母
  • 2/3 tbsp 糖类
  • 35毫升温水
  • 半公吨植物油
  • 50克大米面粉


烧面包
  1. 注意将糖,酵母,盐,黄油和米粉相混合. 加入取暖水并持续干扰:你应该得到一出出出出自制酸奶油相相类似的胶片. 如果混合物太厚,可以用水稀释. (英语).



  2. 成品质量可留入入水分20分钟. 面包制品要用现成的胶水浸好. 我们用硅胶刷子做这个 在烘烤前仔细涂抹 (英语).



  3. 斯塔维姆。 锥形 在180度温度下烘烤了20-25分钟. 我建议在烘焙的最初10分钟 留下带水的面包 对于面包,我用水 直到烹饪结束。 这是给烤出一粒脆而金的地壳所必需。





这种食谱是通用的,可以简化 烘焙。 。 。 。 在家里尝试不同的烘焙选择 - 你一定会得到一些有趣的东西。 与编辑委员会一起 "登场" 祝你身体健康 照顾好自己和亲人 开胃菜和最脆的地壳!