没有面粉的饼干,如果被意大利的怀旧所覆盖,我就烤了

自作自受. 无面粉根据她意大利朋友劳拉的食谱,烤出黄油和牛奶. 烘焙以杏仁,糖和蛋白为主要成分. 其它以皮和柠檬汁为形式的添加剂可以随意制取.

我真的很喜欢这种饼干在口味和一致性上可以有所不同,这取决于什么杏仁,什么添加剂和烘焙时间(有些像中间的软,有些是干燥而脆. 它的味道像法国面条甜点。

今日版 (中文(简体) ). "登场" 编写意大利文的说明 Amaretti 饼干。 。 。 。 绝妙的食谱!

(英语).

每1个蛋没有面粉的自制饼干

• 1个大蛋蛋白(30克)
• 1 tsp. liqueur "Amaretto" (或几滴口味)
• 键
• 85克杏仁面粉
• 50克糖类
• 粉末

任意补充(每1个蛋白质)

• 1个tbsp 可可
• 香草
• 1tsp柠檬汁
• 剥皮

筹备

1. 将蛋白质和蛋白质小心分离. 将蛋白质倒入热容器,再加一串盐. 以搅拌器或花圈接取出花花筒。
   
   
   
   
2. 意大利将"Amaretto"酒加入到这个饼干的蛋白质中. 然而,可以取而代之的是几滴杏仁或香草口味. 我通常会吃香草 还加杏仁面粉. 杏仁面粉 你可以从店里准备好 你可以自己把它从被剥去的杏仁上磨去,加糖.
   
   (英语).
   
   
   
   
3. 还加糖入钱. 在经典的食谱中,应该有和杏仁面粉一样多的糖. 我喜欢糖少的时候 我拿大约55到60克。 用硅酮喷嘴把原料都粘好 面团是粘糊糊的 有一点粘糊糊的
   
   (中文(简体) ).
   
   
   
   
4. 托盘被烤纸覆盖. 在纸上加点黄油 在茶布或冰激凌的小勺子的帮助下,形成小球. 每块饼干都是精美的白糖
   
   
   
   
5. 灭去. 饼干 相去稍远. 饼干可以如出一辙地被留下,或者为美丽的裂缝略带. 烤饼干在预热到180度的烤箱中,持续15-20分钟. (中文(简体) ).
   
   
   
   
6. 也可以将这个食谱作为依据,再加入柠檬汁,皮和香草,做柠檬饼干. 还有 巧克力饼 值得将杏仁面粉与糖和一锅未干过的可可粉相混合。 我喜欢烹饪所有三种类型:经典,柠檬和巧克力. 最好将这种饼干存放在封闭盖下的容器内,以免干燥.
   
   第 号
   
   
   
   

为了熟悉烹饪饼干"Amaretti"的所有复杂之处,观看这段视频. 作者 炊事渠道塔蒂亚娜·斯皮尔克将详细讲述,并展示如何和如何行动. 我喜欢这位美丽的女士的食谱

https://www.youtube.com/watch (中文(简体) ). 维基百科中的相关条目: 克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克

编辑委员会 我也建议学习如何在家中烤出起司和杏仁饼干. 美味可口的糕点 在你嘴里融化



此食谱为一蛋所设计. 1个蛋约7个饼干 但对于我的家庭来说,这个部分太小了,所以我总是把成分增加3甚至4倍.

顺便说一下,从剩下的蛋白质中,你可以做出沙子面团,克特克或美味的冰淇淋. 或者做个美味的煎蛋卷

怎么样? 饼干 没有面粉和黄油,你会做饭吗? 我喜欢用杏仁面粉烘烤 然而,我从未买过现成的面粉,通常在搅拌机中磨制,并配有纯糖干杏仁. 它看起来很好吃,我推荐它!