怎样做汤比婆婆更好更透明

今天我们收到一封不寻常的信! 写一个年轻女人 她刚刚嫁给了一位爱人 问题是这样的: 如何使一种肉汤透明。 。 。 。 亲爱的Lyuba 我们非常热心地回答和帮助你

(英语).

其余的读者 我们建议不要害羞 更经常地给我们写信, 因为我们真的可以帮助,也许, 任何胃学问题。 记住,烹饪是一种艺术。 仅仅按照指示行事是不够的。 带一点你自己的东西也很重要。 然后结果就会被推翻!

如何做一个肉汤 透明尖叫 用户的灵魂 你好,情人们 "登场"。 。 。 。 我的名字是Lyuba, 我的处境也许看起来很滑稽, 但对我来说,这是一个生死问题,家庭。 对,对! 别笑!

我和我丈夫终于结婚了 一切都按计划进行,婚礼上没有计划外的麻烦,我对此非常高兴. 我们的父母,如果他们不是朋友,就互相尊重。 宾客都是好人 没有人喝醉了,每个人都很好。

(英语).

但其中的一盘是鸡肉 不同调味料中美丽的玫瑰火腿. 他们被塞了进去。 我认为,只有客人才需要填料,吃一顿完整的午餐是不适当的,因为他们需要整天做饭,而且他们被一个坐着吃. 幸好我丈夫同意我的观点

但就在几天前, 想想那些火腿, 丈夫突然想起 他母亲在童年时煮了多美味的汤. 透明 有黄色的 这就是她有多好。 我回答说,这是一个基本食谱,这是互联网上的一池池。 我们打赌我可以做一个。

第 号

最后,我的版本变了灰和云. 我敢打赌,这意味着。 然后,我,也许,为证明 我妈妈有他的鸡在家里, 所以我的汤,所以我是酿酒。 然后,丈夫,一个聪明的家伙, 回答,他们说, 和在餐馆的鸡-broilers。 和汤是美丽的,金色。 他们可以。

我们甚至在那里打了一架 所以我说,我会做这样一个汤,如果他不喜欢,我就离开这个家庭! 当然是个玩笑 但是,亲爱的,教书 告诉我如何使这汤变得美丽,即使是从商店鸡肉。 事先非常感谢!

(中文(简体) ).

解释显示 首先,一些有用的提示:

1. 如果想从一整只鸡中煮出一锅汤来取出,重要的是去掉所有的羽毛和它们的残渣;去掉必然会使出水云的沟槽;去出多余的脂肪来取出,这只会破坏汤的外观.
2. 最复杂的汤来自 翅膀和双腿。 。 。 。 这种汤会有丰富的颜色和香味. 不是那么胖,但轻而易举的汤是来自 鸡排。 。 。 。 需要什么吗? 用offal或整只鸡。

(英语).



不要害怕用冷冻鸡肉。 它不会影响肉汤本身, 但肉不会这么美味。 必须记住,在做饭前,肉必须被冻到室温. (英语).



你想要一个更丰富的汤? 取盐一沸取之. 但肉会干. 反之亦然:如果你在准备前将菜品盐分20分钟,汤会得到一种不太明显的口味和香味,但肉会如所愿出. 如果有可达1.5克的店面鸡,烹饪时间为1.5小时. 半个鸡肉只用一个小时就能煮出. 别添. 有浓烈口味的锅汤里 有香味的豌豆胡椒和丁香 鸡肉的口味会毁了 不过 我要补充一点 黑辣椒豌豆 海湾花叶 迪尔和派斯利 (英语).



和最后但重要的规则。 盖下不能作鸡汤. 锅子必须没有它。 因此,沸水不会与盖地表面相接而成云. 顺便说一句,永远把火保持在最低限度. 最小起火 = 肉汤的最小振动 = 其变云的最小概率.

最终,食谱! 成分

• 鸡肉("平分")
• 150克胡萝卜
• 2个小灯泡
• 盐
• 胡椒酱
• 湾叶
• 2.5至3升水量

筹备

1. 首先你需要浸泡鸡肉。 你可以有一个夜晚或一天。 这将使人们能够摆脱其中可能含有的有害物质(谁知道这些商店的鸡被塞入了什么). 此外,她会得到所有额外的血液。 对于没有泡沫的肉汤的未来来说,是一个重要方面.
2. 在中火上放一壶水. 立即小心地放出鸡肉,湾叶和胡椒. 把胡萝卜切成几块,再把洋葱从地壳上剥去而不用切成块. 蔬菜也小心地添加了入汤. 等菜来煮.
3. 当你开始沸腾时,把火降到最低限度. 别碰任何东西, 重要的是,这些因素必须保持平静。 现在加盐再等15分钟再煮好汤 菜好了 号
   
   
   
   

亲爱的卢巴! 我们希望我们的文章能帮助你避免在争执中输掉,从现在开始,你只根据你的欲望来煮出最好的和最美丽的汤. 我们很高兴能够帮助你得到建议,并将继续努力为我们每个读者做同样的事情。 祝你们好胃口!