自制的天然鲱鱼比商店买的电视食谱更美味

新年已经接近了——每位女主人都会为节日餐桌列出一份菜肴。一定有土豆泥、沙拉“Olivier”、“毛皮大衣”，当然还有鲱鱼。在本文中，我们将向您展示如何自己制作自制鲱鱼。鱼会变得美味——简直是一场赏心悦目的盛宴。

自制鲱鱼自制鲱鱼的味道与罐装和罐装出售的完全相同。然而，这些鲱鱼绝对不含任何有害添加剂和防腐剂。美味、天然、健康。

原料

准备

首先，我们需要一条小鱼。你可以带一公斤毛鳞鱼或鲱鱼。首先，您需要将鱼清洗干净，并将头部和尾部也切掉。然后我们取一个大小合适的平底锅，在底部倒一点葵花籽油，把鱼分成几层紧紧地放好。
为了给鲱鱼上色，我们需要制作一种特殊的啤酒。将三汤匙茶倒入半升的罐子中，然后倒入沸水。冲泡应该很浓。为此，我们需要一款经典的、没有任何味道的红茶。
我们还为鲱鱼添加了所有必要的调味料：月桂叶、黑五香粉和丁香。您可以根据自己的口味添加其他东西。在锅中加入两茶匙。盐，一茶匙。糖和 0.5 茶匙。柠檬酸。我们还添加了 50 毫升葵花籽油。
现在你需要把平底锅放在小火上，大约 4 小时。水应该蒸发，鱼在油中进一步炖。顺便说一下，看起来平底锅里的油可能不够——然后你可以安全地添加更多。

我们建议将鱼放在平底锅中过夜，并打开窗户。尽管如此，气味可能是特定的，新鲜空气会以某种方式帮助消除它。锅里应该没有水和成品鱼 - 只有油。自制的鲱鱼可以放在托盘中或直接存放在冰箱的平底锅中。一定要在新年的节日餐桌上用美味的自制鲱鱼款待您所有的亲人。节日问候！

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