苏维埃家庭主妇的秘方

柔软,甜美,奶油并带有中度显著的口味奶油起司是真正多用途的产品. 因为它的口味、香味和颜色会因不同成分而异。 编辑 "登场" 告诉你如何从一种成分中 准备出最精致最美味的自制奶油干酪

(英语).

自制奶油起司的成本比现成的商店起司的价格低出约4-5倍. 此外,你可以安全地绝对给予它. 品尝。 。 。 。 这种起司很适合三明治,寿司,卷子和沙拉. 如果它稍有甜美,那么你就会得到一个美味的奶油奶酪来做甜点:eclairs,蛋糕和蛋糕. 但最重要的是,即使是孩子也能应付这个食谱!

成分
  • 基菲尔


筹备
  1. 为了准备奶油起司,可以同时取取克菲尔和里亚兹亨克. 记住,脂肪含量越高,最终产品就越可口. 顺便说一句,你会得到一个奶油奶油 奶油荫影, 从克菲尔 - 雪白色。 要开始做起司,麦片或克菲尔必须事先被放出. 要做到这一点,只要把包放入冰箱里几个小时,甚至最好一整夜离开.

    (英语).



  2. 然后取出被冰冻的克菲尔或利亚兹亨克. 我们打开包裹,把内装物移到一个被纱布或干干净净的棉布所覆盖的圈子上。 然后,我们把子弹放进一个容器里 熔融的血清会排出。 想要加快血清排出过程,可以将压力加在上. 没有它,需要10-12小时去除起司中的液体. 当然,这一程序相当长,但幸运的是,它并不需要你们的参与。

    (英语).



  3. 从一包有500毫升的Ryazhenka或kefir 它会变成 百-150克(100-150克) 空气干酪 新鲜的奶酪 (英语).



  4. 在这个准备阶段,可以提高成品奶油起司的口味. 如果需要的话, 脉冲有口味的盐 有辣椒 培根之类的 如果打算用起司来做甜菜,可以放入白粉糖. 只要在奶酪上加入任何成分 并把它和相片混合,直到同质。 最后将奶油起司放入塑料容器并放入冰箱.

    (英语).





如你所见,做一个美味的奶油起司没什么困难的. 这个秘方的主要秘诀是 加上来自克菲尔或发酵的肉 酸化 剩下的只是纯洁无比的奶油味

(中文(简体) ).

你做了自制奶油奶酪吗? 在评论中大胆地分享了他们的经验。 祝你们好胃口!