苏维埃家庭主妇的秘方 Bashny.Net

柔软,甜美,奶油并带有中度显著的口味奶油起司是真正多用途的产品. 因为它的口味、香味和颜色会因不同成分而异。编辑 "登场" 告诉你如何从一种成分中准备出最精致最美味的自制奶油干酪

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自制奶油起司的成本比现成的商店起司的价格低出约4-5倍. 此外,你可以安全地绝对给予它. 品尝。。。。这种起司很适合三明治,寿司,卷子和沙拉. 如果它稍有甜美,那么你就会得到一个美味的奶油奶酪来做甜点:eclairs,蛋糕和蛋糕. 但最重要的是,即使是孩子也能应付这个食谱!

成分

筹备

为了准备奶油起司,可以同时取取克菲尔和里亚兹亨克. 记住,脂肪含量越高,最终产品就越可口. 顺便说一句,你会得到一个奶油奶油奶油荫影, 从克菲尔 - 雪白色。要开始做起司,麦片或克菲尔必须事先被放出. 要做到这一点,只要把包放入冰箱里几个小时,甚至最好一整夜离开.

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然后取出被冰冻的克菲尔或利亚兹亨克. 我们打开包裹,把内装物移到一个被纱布或干干净净的棉布所覆盖的圈子上。然后,我们把子弹放进一个容器里熔融的血清会排出。想要加快血清排出过程,可以将压力加在上. 没有它,需要10-12小时去除起司中的液体. 当然,这一程序相当长,但幸运的是,它并不需要你们的参与。

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从一包有500毫升的Ryazhenka或kefir 它会变成 百-150克(100-150克) 空气干酪新鲜的奶酪 (英语).
在这个准备阶段,可以提高成品奶油起司的口味. 如果需要的话, 脉冲有口味的盐有辣椒培根之类的如果打算用起司来做甜菜,可以放入白粉糖. 只要在奶酪上加入任何成分并把它和相片混合,直到同质。最后将奶油起司放入塑料容器并放入冰箱.

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