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烹饪奶油蛋糕用巧克力。
主料：
3个鸡蛋
1杯水
的 1杯面粉
100克黄油
1/2巧克力
在一个锅里倒入水，煮滚，减少热量降到最低。扔掉所有的油，盐少许。赶紧加入面粉和干扰木铲，直到没有任何的墙壁会坚持。
蛋奶酥皮面团有点凉。加入鸡蛋清调匀。同样地，逐渐加入剩余的鸡蛋。打开烘箱升温至200℃。
在烤盘中，奠定了羊皮纸，用小勺把面团饼的形式。在烘箱中烘烤，在200℃30分钟（正是！）。在此之后，拒绝为170-180℃，烘烤至金黄色表示红润的颜色。烹饪奶油蛋糕在任何情况下，不要打开烤箱中！
蒸煮后，静置吉士蛋糕烤箱5-10分钟，然后打开烤箱，静置5-10分钟。水浴和油脂蛋糕融化巧克力。
巧克力代替也可以用花生酱或其他一些巧克力糊状。
