煮红色卷心菜:汤、沙拉和炖肉

红色卷心菜包含多种维生素和矿物质和胡萝卜素、纤维、酶、挥发性和糖。

因此,沙拉,侧菜,汤,腌制品和鲜榨果汁红色卷心菜是非常有用的。

沙拉的红色卷心菜 准备的生菜5-6份你需要小白菜头,一个洋葱的中等大小,一点点新鲜的香草和植物油、醋、盐和香料到的味道。 它建议切洋葱薄半环,那么盐和胡椒粉,倒两大汤匙的醋和离开腌几分钟。

白菜沙拉是更好地砍片,并加入盐,然后揉成个小手让它咸和柔和。 白菜丝是转移在一个碗里(a bowl)和混合的其他成分,然后经验丰富的色拉油或黄酱,然后服务。





照片:thinkstockphotos.com

 

汤红色卷心菜

这汤看起来美味又营养和被煮熟的蔬菜的股票。

5-6部的汤和2公升的液量的成分将如下:

  • 半个卷心菜,
  • 3-4个土豆,
  • 1洋葱和1胡萝卜,
  • 以及大蒜,
  • 蔬菜
  • 盐,
  • 海湾叶和胡椒的味道。




在完成的汤是第一煮菜(烹饪的时间大约为15分钟),然后将土豆,切块。 之后添加土豆汤煮20分钟,然后有必要添加油炸的洋葱和胡萝卜,香草,香料和大蒜。 准备好了卷心菜汤应该注入了15-20分钟,然后倒入碗和服务。

炖红色卷心菜苹果 一侧的菜为4份,你将需要的下列成分:红色卷心菜,绿色的苹果酱(约40-60g),半个洋葱,一些大蒜、100毫升水和大约30毫升的苹果醋,盐,胡椒粉和草药–味道。





黄油、熔化在一个壁厚泛,炒碎大蒜,洋葱切成小块。 洋葱、大蒜它是最好的炸至金黄色然后在锅里有洋葱、大蒜应加切苹果和炸一分钟。

在下一阶段的烹饪锅和加圆白菜、苹果醋和水。 卷心菜熟至少30-40分钟,有必要搅拌,以及在最后阶段的烹饪加盐和胡椒的味道。

 

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资料来源:domashniy.ru/

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